Для HoReCa, фастфуда и сетевой розницы. Чистый состав, халяль ДУМ РТ, HACCP, ISO 22000:2018.
Работаем напрямую с шеф-поварами и технологами — адаптируем рецептуру под ваши задачи.
Гомель — 480 000 жителей, 2 000+ заведений общепита. Растущий запрос на халяль и «чистую» этикетку. Мы закрываем потребность в колбасе без нитрита натрия, с полным пакетом сертификатов и быстрой доставкой из Казани (36 часов до Минска, далее — Гомель).
Полный отказ от нитрита в рецептуре. Контроль на каждом этапе — от сырья до упаковки.
Аккредитованный халяль-сертификат. Полная прослеживаемость сырья и производства.
Вакуум, газ-модифицированная среда. Срок хранения до 21 суток при +2…+6°C. Удобно для HoReCa.
Автомаршрут Казань — Минск — Гомель. Собственная логистика, контроль температуры.
Разработаем рецептуру под вашим брендом. От 200 кг. Полное документальное сопровождение.
Дегустации, технологические карты, адаптация по жирности, плотности. Под любые задачи.
| Сертификат / Документ | Статус | Примечание |
|---|---|---|
| Халяль ДУМ РТ №614A/2024 | активен | Соответствие стандартам халяль, ежеквартальный аудит |
| HACCP (ХАССП) | активен | Система управления безопасностью пищевой продукции |
| ISO 22000:2018 | активен | Международный стандарт менеджмента безопасности |
| ТР ТС 021/2011 | активен | Технический регламент Таможенного союза |
| Ветеринарные свидетельства РФ | оформляются | На каждую партию, для экспорта в Беларусь |
* Продукция без нитрита натрия, без ГМО, без искусственных красителей и консервантов. Лабораторный контроль каждый месяц.