Почему в составе нет нитрита натрия?

Мы используем технологии стабилизации цвета и вкуса без добавления нитрита натрия. Это принципиальная позиция производства: чистый состав без консервантов и красителей — ответ на запрос рынка здорового питания.

Подходит ли продукция для роллерного гриля и слайсера?

Да. Сосиски и колбаски выпускаются в форматах, совместимых с роллерными грилями стандартного шага. Нарезанные изделия — с равномерной геометрией среза для слайсерной работы.

B2B · HoReCa · Астрахань

Колбасные изделия халяль без нитрита натрия — оптовые поставки в Астрахань

Q: Возможно ли производство под нашим брендом (СТМ)?

Да. Производим по ТЗ клиента: рецептура, формат нарезки, упаковка, этикетка под вашим брендом. Условия СТМ обсуждаются индивидуально — свяжитесь с менеджером.

БЕЗ нитрита натрия
Колбасные изделия халяль — производство Казань, сертификат ДУМ РТ №614A/2024. Чистый состав: без ГМО, красителей, консервантов. Поставка в Астрахань от 2–4 рабочих дней, EXW Казань. Минимальный объём — уточняйте у менеджера. СТМ/OEM — да, под ваш бренд и ТЗ.

Астрахань — крупный транспортный и торговый узел Нижней Волги с развитой сетью заведений питания и устойчивым спросом на халяль-продукцию. Для местных шефов и закупщиков HoReCa вопрос состава колбасных изделий стоит остро: гости всё чаще читают этикетку. Казанские Деликатесы предлагают решение — промышленное производство без нитрита натрия с полным пакетом сертификатов.

Халяль ДУМ РТ №614A/2024 HACCP ISO 22000:2018 ТР ТС 021/2011 Без нитрита натрия Private Label / СТМ

Применение в HoReCa

Как продукция работает на профессиональной кухне

Роллерный гриль. Сосиски и колбаски выпускаются в диаметрах и длинах, совместимых со стандартным шагом роллерного гриля. Оболочка держит форму при длительном нагреве без разрывов и потери влаги.
Слайсер. Варёные колбасы и ветчина поставляются батонами с однородной структурой — срез получается ровным, без расслоения, что критично при нарезке на потоке в ресторанном производстве.
Конвекционная печь. Колбасные изделия без лишних стабилизаторов ведут себя предсказуемо при запекании: минимальная усадка, стабильный выход готового продукта от закладки к закладке.
Хранение на складе. Профессиональная вакуумная или газомодифицированная упаковка обеспечивает сроки хранения, достаточные для логистического плеча Астрахань — при соблюдении температурного режима 0…+6 °C.

Факты о продукте

Халяль-сертификат ДУМ РТ и чистый состав — в одном SKU

🚫

Без нитрита натрия

Принципиальная позиция производства. Состав без E250 — закрывает запрос на «чистую этикетку» в меню и на витрине.

☪️

Халяль ДУМ РТ №614A/2024

Сертификат Духовного управления мусульман Республики Татарстан. 100% халяль-сырьё: говядина, курица, индейка. Документ предоставляем по запросу.

📋

HACCP и ISO 22000:2018

Система управления безопасностью пищевых продуктов с полной прослеживаемостью сырья. Соответствие ТР ТС 021/2011.

🏷️

Private Label / СТМ

Производство под брендом клиента: рецептура, формат, упаковка, этикетка — по вашему техническому заданию.

🧪

Без ГМО и красителей

Чистый состав без искусственных красителей, ароматизаторов идентичных натуральным и ГМО-компонентов. Подходит для концепций здорового питания.

📦

Профессиональная упаковка

Вакуумная и газомодифицированная упаковка для HoReCa и ритейла. Ветеринарные свидетельства РФ в комплекте.

Документы

Сертификаты и разрешительная документация

Халяль ДУМ РТ №614A/2024

Духовное управление мусульман Республики Татарстан. Действующий сертификат на всю линейку продукции.

HACCP

Система анализа рисков и критических контрольных точек. Обязательный стандарт для поставок в HoReCa и ритейл.

ISO 22000:2018

Международный стандарт систем менеджмента безопасности пищевой продукции.

ТР ТС 021/2011

Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции».

Ветеринарные свидетельства РФ

Оформляются на каждую партию. Обязательное условие для межрегиональных поставок.

Декларации соответствия ТР ТС

На все SKU колбасных изделий. Предоставляем по запросу вместе с протоколами испытаний.

Вопросы закупщиков

Часто задаваемые вопросы — Астрахань

Да. Сертификат халяль ДУМ РТ №614A/2024 — Духовное управление мусульман Республики Татарстан. Вся продукция изготовлена из говядины, курицы или индейки. Документ предоставляем по запросу вместе с комплектом приёмки.

Мы применяем технологии, обеспечивающие микробиологическую безопасность без E250. Срок хранения при соблюдении холодовой цепи — в соответствии с ТУ на каждый SKU. Для логистического плеча Казань–Астрахань при правильном температурном режиме это не является ограничением.

Отгрузка EXW Казань. Доставка в Астрахань — транспортными компаниями-партнёрами в рефрижераторных контейнерах. Ориентировочный срок — 2–4 рабочих дня. Организацию перевозки можем согласовать совместно.

Да. Производим по ТЗ клиента: рецептура, формат нарезки, тип оболочки, упаковка, этикетка под вашим брендом. Условия СТМ обсуждаются индивидуально — оставьте заявку, менеджер свяжется в течение рабочего дня.

Да. Сосиски выпускаются в форматах, совместимых с роллерными грилями стандартного шага. Батонные изделия имеют однородную структуру для чистого среза на слайсере. Геометрия и плотность продукта контролируются на производстве в рамках HACCP-процедур.

Оставить заявку

Запросить коммерческое предложение для Астрахани

Укажите ваш формат бизнеса и интересующую продукцию — менеджер подготовит предложение с учётом логистики до Астрахани и объёма партии.

📞 +7 987 217-02-02

✉️ info@kazandelikates.tatar

г. Казань, ул. Аграрная, 2, оф. 7

Логистика

Поставка колбасных изделий в Астрахань

📍 Условия отгрузки

EXW Казань, ул. Аграрная, 2. Отгрузка в рефрижераторный транспорт клиента