Традиционный татарский деликатес по аутентичному рецепту. Халяль ДУМ РТ, без нитрита натрия. Для ресторанов национальной кухни, пиццерий и гурманов Поволжья.
Ульяновск — 620 000 жителей, 2500+ заведений HoReCa, 20% мусульманского населения. Мы предлагаем прямые оптовые поставки казылыка с собственного производства (Казань) за 24 часа. Работаем с дистрибьюторами, ресторанами и сетями по всей области.
Сеть пиццерий «Марджани» ввела в меню позицию «Казылык пепперони» (наша конская колбаса вместо традиционной). За 2 месяца продажи пиццы выросли на 23%, а средний чек — на 11%. Гости оценили насыщенный вкус и халяль-статус. Поставки: 2 раза в неделю, минимальная партия 15 кг.
— Рустам Х., шеф-повар «Марджани»: «Казылык дал уникальный вкус и привлёк новую аудиторию. Работаем с “Казанским деликатесом” уже полгода».
| Сертификат | Номер / статус | Область |
|---|---|---|
| Халяль (ДУМ РТ) | №614A/2024 | Полный цикл: убой, производство, хранение |
| HACCP | СМБПП (HACCP) | Система управления безопасностью пищевой продукции |
| ISO 22000:2018 | Действующий | Менеджмент безопасности пищевых продуктов |
| ТР ТС 021/2011 |