Премиум казылык по аутентичному татарскому рецепту — для ресторанов национальной кухни, HoReCa и гастрономических концепций Тольятти. Прямые поставки из Казани, доставка за 36 часов, документы полного пакета.
Оставить заявку +7 987 217-02-02Тольятти — промышленный центр Поволжья с населением 690 000 человек и более 2 500 заведений общественного питания. Здесь работают рестораны татарской, башкирской и узбекской кухни, ориентированные на мусульманскую аудиторию региона. Именно для таких заведений казылык — не просто позиция в меню, а маркер аутентичности и гастрономической честности.
Казанские Деликатесы поставляют казылык оптом в Тольятти напрямую с производства: без посредников, с полным комплектом сертификатов и профессиональной упаковкой для ресторанного хранения.
Производитель с татарскими корнями и промышленными стандартами
Бренд Pepperoni Tatar / Казанские Деликатесы основан в 2022 году в Казани — мусульманской столице России. Производство расположено в Республике Татарстан, где конская колбаса казылык — часть живой кулинарной традиции, а не музейный экспонат.
За три года компания выстроила линейку из 77 SKU халяль-продукции: от пепперони для пиццерий до казылыка в крафтовой подарочной упаковке. Среди B2B-клиентов — ОМПК («Аслам»), Tatneft, EuroSpar, Bahetle, Metro, Miratorg, SMARTEN. Экспорт — в ОАЭ, страны GCC, Казахстан, Узбекистан и Китай.
Казылык производится по рецептуре, сохраняющей традиционный баланс конины и специй — без нитрита натрия, без красителей, с натуральным вялением. Это не компромисс между традицией и технологией: это промышленная точность на службе аутентичного вкуса.
6 причин работать с Казанскими Деликатесами напрямую
Казылык изготавливается по традиционной технологии Татарстана: конина, натуральные специи, длительное вяление. Никаких заменителей и вкусоароматических добавок.
Сертификат ДУМ РТ №614A/2024 — один из наиболее авторитетных халяль-документов в России. Подходит для ресторанов с мусульманской концепцией и для гостей, соблюдающих пищевые нормы.
Чистый состав — конкурентное преимущество в меню. Шеф-повара Тольятти могут честно указывать состав гостям: ни консервантов, ни красителей, ни генно-модифицированного сырья.
Вакуумная упаковка с соблюдением температурной цепочки. Формат и нарезка — под запрос шефа. Возможна крафтовая подарочная упаковка для банкетных подач и корпоративных наборов.
Казань — Тольятти: около 240 км. Отработанная логистика позволяет доставить заказ в течение 36 часов с момента подтверждения. Подходит для еженедельных ресторанных закупок.
Производим казылык под торговой маркой клиента. Упаковка, этикетка, рецептура — по техническому заданию. Актуально для тольяттинских сетей и дистрибьюторов Самарской области.
Полный пакет документов для ресторанов, ритейла и государственных закупок
| Сертификат / Стандарт | Реквизиты | Что подтверждает |
|---|---|---|
| Халяль ДУМ РТ | №614A/2024 | Соответствие исламским нормам: сырьё, технология, персонал, упаковка |
| HACCP | Действующий | Система анализа рисков и критических контрольных точек на производстве |
| ISO 22000:2018 | Действующий | Международный стандарт менеджмента безопасности пищевой продукции |
| ТР ТС 021/2011 | Таможенный союз | Технический регламент о безопасности пищевой продукции (ЕАЭС) |
| Ветеринарные свидетельства РФ | На каждую партию | Ветеринарно-санитарная безопасность сырья и готовой продукции |
Отвечаем конкретно — без маркетинговых обёрток
Да. Мы работаем напрямую с ресторанами, кафе, фастфуд-сетями и дистрибьюторами Тольятти и Самарской области. Никаких посредников — вы получаете цену производителя и полный пакет документов. Доставка — 36 часов.
Да. Сертификат Халяль ДУМ РТ №614A/2024 подтверждает соответствие всем требованиям: конина халяльного убоя, натуральные оболочки, отсутствие запрещённых ингредиентов. Документ принимается мусульманскими заведениями по всему Поволжью.
Нет. Казылык производится по традиционному рецепту: конина, специи, натуральное вяление. Без нитрита натрия, без ГМО, без искусственных красителей. Состав можно честно указывать в меню и на информационных стендах заведения.
Да. Производим казылык под брендом клиента: разрабатываем упаковку, этикетку, адаптируем рецептуру под ТЗ. Актуально для тольяттинских сетевых кафе и дистрибьюторов, работающих на рынок Самарской области.
Продукт поставляется в вакуумной упаковке с соблюдением холодовой цепи. Условия хранения указаны на этикетке и в сопроводительной документации. Менеджер предоставит технический лист с параметрами хранения при оформлении заказа.
Логистика выстроена под ритм ресторанных закупок
Тольятти — один из ключевых промышленных центров Поволжья, и мы выстраиваем логистику под реальный ритм закупок: стабильные поставки, предсказуемые сроки, никаких сюрпризов с документами.
Для крупных заказов и регулярных поставок назначаем персонального менеджера. Условия согласовываются индивидуально — свяжитесь с нами для расчёта.
+7 987 217-02-02Оставьте заявку — менеджер свяжется в течение рабочего дня, уточнит объём, формат упаковки и стоимость доставки.
Телефон: +7 987 217-02-02
Email: info@kazandelikates.tatar
Адрес производства: г. Казань, ул. Аграрная, 2, оф. 7