Салехард — столица ЯНАО, арктический город с 50 000 жителей и 300+ заведениями HoReCa. Здесь высокий запрос на халяль, но настоящий татарский казылык с аутентичным рецептом — редкость. Мы, Pepperoni Tatar из Казани, доставляем премиальный вяленый казылык (конская колбаса) напрямую производителем. Без нитрита, с сертификатом Халяль ДУМ РТ. Для ресторанов, кафе и фастфуда, которые ценят национальный колорит и чистый состав.
Казылык по традиционному татарскому рецепту из Казани. Никаких заменителей — только натуральное вяление, ручная набивка.
Официальный сертификат Духовного управления мусульман Татарстана. Подходит для строгих халяль-меню.
Чистый состав: конина, соль, специи. Без ГМО, красителей, консервантов. Срок хранения до 60 суток за счёт натурального вяления.
Вакуумная упаковка от 1 кг, гофрокороб. Для HoReCa — порционные нарезки, стикеры с составом. Private Label / СТМ.
Температура от 0 до +6°C. Вяленый продукт не требует заморозки, сохраняет текстуру и вкус. Идеален для ресторанной логистики.
Помогаем интегрировать казылык в меню: от закусок до горячих блюд. Предоставляем техкарты, консультации по подаче.
| Сертификат | Статус / Номер | Орган |
|---|---|---|
| Халяль | №614A/2024 | ДУМ РТ (Казань) |
| HACCP | Сертифицировано | Система менеджмента безопасности |
| ISO 22000:2018 | Действует | Международный стандарт |
| ТР ТС 021/2011 | Соответствие | Технический регламент Таможенного союза |
| Ветеринарные свидетельства РФ | Форма №2, №4 | Россельхознадзор |
* Продукция без нитрита натрия, ГМО, красителей.