Переславль-Залесский — город с населением 40 000 человек, где даже при 3% мусульман туристический поток и интерес к национальной кухне ЦФО формируют устойчивый спрос на халяль деликатесы. Мы предлагаем ресторанам, отелям и мясным лавкам Переславля премиальный казылык — аутентичную татарскую конскую колбасу, произведённую без нитрита натрия, с полным пакетом халяль сертификатов ДУМ РТ. Это не просто колбаса, а гастрономический код Татарстана, который выделит ваше заведение среди 300+ точек HoReCa города.
Наша продукция уже поставляется в рестораны национальной кухни Ярославля, Владимира и Москвы. Теперь и в Переславле — с доставкой за 24 часа.
Без нитрита натрия, ГМО, красителей. Только конина, специи, соль — как в татарских аулах.
Собственная логистика: от производства в Казани до вашего склада или ресторана за сутки.
Халяль ДУМ РТ, HACCP, ISO 22000:2018, ТР ТС, ветсвидетельства — полная прослеживаемость.
Ваш потенциальный рынок: рестораны, кафе, столовые, отели. Казылык — идеальный деликатес для меню.
Но туристический поток и интерес к этнической кухне расширяют аудиторию — халяль востребован шире.
Традиционная татарская технология вяления, без ускорителей — вкус, признанный гурманами.
| Документ | Орган / стандарт | Статус |
|---|---|---|
| Халяль ДУМ РТ | Духовное управление мусульман РТ | №614A/2024, действующий |
| HACCP | Система управления безопасностью | Внедрён, ежегодный аудит |
| ISO 22000:2018 | Международный стандарт пищевой безопасности | Сертифицирован |
| ТР ТС 021/2011 | Технический регламент Таможенного союза | Полное соответствие |
| Ветеринарные свидетельства РФ | Россельхознадзор | На каждую партию |
| Private Label / СТМ | Разработка упаковки под брендом заказчика | От 50 кг |
Продукция не содержит нитрит натрия, ГМО, искусственных красителей. Каждая партия проходит ветеринарный контроль.
«Мы искали халяль деликатес для меню национальной кухни. Казылык от Казанских деликатесов — это именно то: плотная текстура, благородный вкус, полный пакет документов. Поставили в ресторан за 24 часа. Рекомендую коллегам из Переславля.»
— Артур, шеф-повар ресторана «Золотое кольцо», Ярославль
«Как владелец мясной лавки в Пере