Аутентичный татарский деликатес для ресторанов Назарово и Красноярского края. Прямые B2B-поставки с производства в Казани — доставка 96 часов.
Запросить цены оптомНазарово — промышленный город Красноярского края с активно развивающимся сегментом HoReCa: более 200 заведений ищут продукты, способные выделить меню. Казылык — традиционная вяленая конская колбаса — остаётся редким деликатесом в сибирском регионе, и именно это делает её сильным позиционирующим блюдом для ресторанов восточной кухни, татарских кафе и авторских гастрономических концепций. Казанские Деликатесы поставляют казылык Премиум напрямую с производства в Казани — без посредников, с полным пакетом сертификатов и профессиональной упаковкой для шефов.
Казылык производится по традиционной татарской технологии натурального вяления. Никаких ускорителей — только конина, соль и специи. Продукт, который шеф может ставить в меню с историей.
Сертификат ДУМ РТ №614A/2024. Для 4% мусульманского населения Красноярского края и гостей из республик СНГ — весомый аргумент при выборе заведения.
Отгрузка EXW Казань, доставка в Красноярский край в течение 96 часов. Работаем с транспортными компаниями-партнёрами, обеспечивающими температурный режим.
Вакуумная упаковка с маркировкой для ресторанной кухни: вес, состав, условия хранения, срок годности — всё для удобства шефа и соответствия требованиям Роспотребнадзора.
Без нитрита натрия, без ГМО, без искусственных красителей. ISO 22000:2018 и HACCP гарантируют стабильное качество каждой партии — критично для ресторанов с постоянным меню.
Производим казылык под брендом клиента. Для сетей кафе Назарово и Красноярского края — возможность создать собственный фирменный деликатес с уникальной этикеткой.
Бренд Pepperoni Tatar — это торговое имя ООО «Казанские Деликатесы», основанного в 2022 году в Казани, мусульманской столице России. За три года компания выстроила линейку из 72 SKUs халяль-продукции: от пепперони для пиццерий до казылыка в крафтовой подарочной упаковке. Сегодня продукция поставляется в 10+ стран — ОАЭ, Казахстан, Узбекистан, Китай — и в десятки городов России, включая Красноярский край.
Казылык Премиум — флагманский деликатес линейки. Рецептура разработана совместно с технологами, хранящими традиции татарского мясного ремесла. Именно этот продукт чаще всего запрашивают рестораторы, которым важно предложить гостям что-то по-настоящему уникальное — не массовое, а аутентичное.
| Сертификат / Стандарт | Номер / Статус | Значение для HoReCa |
|---|---|---|
| Халяль ДУМ РТ | №614A/2024 | Подтверждает 100% халяль-статус для мусульманских гостей и заведений с халяль-меню |
| HACCP | Действующий | Система управления безопасностью пищевого производства — обязательное требование для поставщиков HoReCa |
| ISO 22000:2018 | Действующий | Международный стандарт менеджмента безопасности пищевых продуктов |
| ТР ТС 021/2011 | Соответствие | Технический регламент Таможенного союза — обязателен для легальных поставок по России и ЕАЭС |
| Ветеринарные свидетельства РФ | На каждую партию | Сопроводительная документация при каждой отгрузке — без задержек на контрольных точках |
Срок доставки: 96 часов от подтверждения заказа. Отгрузка EXW Казань, далее — транспортной компанией с соблюдением температурного режима до склада клиента в Назарово или любого города Красноярского края.
Документы: товарная накладная, ветеринарное свидетельство, сертификат халяль, декларация соответствия ТР ТС — полный комплект при каждой поставке.
Минимальная партия и условия: согласовываются индивидуально. Свяжитесь с менеджером — рассчитаем стоимость доставки до вашего адреса и предложим оптимальный формат сотрудничества.
Можно ли купить казылык оптом в Назарово с доставкой от производителя?
Да. Казанские Деликатесы работают напрямую с заведениями HoReCa Красноярского края. Доставка в Назарово занимает до 96 часов. Минимальная партия обсуждается — мы работаем как с небольшими ресторанами, так и с сетевыми операторами.
Как казылык хранится и каков срок годности?
Казылык Премиум поставляется в вакуумной упаковке. Условия хранения и срок годности указаны на каждой единице упаковки в соответствии с ТР ТС 021/2011. Для ресторанной кухни это удобно: продукт готов к нарезке и подаче без дополнительной обработки.
Работаете ли вы с ресторанами, у которых нет статуса «халяль-заведение»?
Да, без ограничений. Казылык — деликатес, востребованный в любом ресторане, где ценят качество. Халяль-сертификат — это дополнительное конкурентное преимущество для вашего меню, а не обязательное условие сотрудничества.
Можно ли заказать казылык в крафтовой подарочной упаковке для продажи в ресторане?
Да. Казылык в крафтовой подарочной упаковке — отдельный SKU в линейке Казанских Деликатесов. Отлично работает как позиция «с собой» или корпоративный подарок — актуально для ресторанов и кафе Назарово, работающих с корпоративными клиентами.
Возможно ли производство казылыка под нашим брендом (Private Label)?
Да. Производим казылык под брендом клиента: разрабатываем упаковку, согласуем рецептуру и маркировку по вашему ТЗ. Для сетевых заведений Красноярского края это возможность создать уникальный фирменный деликатес.
Ответим в течение рабочего дня. Вышлем прайс, сертификаты и условия доставки.
Или свяжитесь напрямую:
г. Казань, ул. Аграрная, 2, оф. 7 · pepperoni.tatar