Традиционная татарская конская колбаса по аутентичному рецепту. Натуральное вяление, халяль ДУМ РТ, без нитрита натрия. Для ресторанов национальной кухни, стейк-хаусов и гурманов Узбекистана.
Наманган — город с 96% мусульманским населением и одним из самых быстрорастущих HoReCa-рынков Узбекистана. Здесь более 2 500 заведений: от классических чайхан до современных ресторанов. Спрос на халяль-продукты премиум-сегмента огромен, но предложение качественной вяленой конской колбасы по аутентичному рецепту практически отсутствует. Мы закрываем эту нишу: казылык премиум — татарский деликатес, который уже оценили шеф-повара Казани, Москвы и Ташкента. Теперь он доступен в Намангане с прямой поставкой от производителя.
Аутентичный рецепт
Татарская технология вяления, без ускорителей и соевого белка. Только конина, специи, соль.
Нитрит натрия
Никаких консервантов и фиксаторов цвета. Чистый состав без ГМО и красителей.
Часа до Намангана
Автодоставка Казань — Ташкент (3200 км) с термоконтролем. Отгрузка дважды в неделю.
Системы сертификации
Халяль ДУМ РТ, HACCP, ISO 22000:2018. Полный пакет для прохождения контроля в РУз.
HoReCa точек в городе
Ваши конкуренты уже ищут уникальный деликатес. Казылык — идеальное блюдо для национального меню.
Мусульманское население
Огромный рынок халяль. Наш казылык сертифицирован ДУМ РТ и признан в Узбекистане.
| Сертификат | Номер / Статус | Примечание |
|---|---|---|
| Халяль (ДУМ РТ) | №614A/2024 | Действителен, признан в Узбекистане |
| HACCP | Сертификат соответствия | Система управления безопасностью |
| ISO 22000:2018 | Менеджмент безопасности пищевой продукции | Аудит пройден |
| ТР ТС 021/2011 | Техни |