Казылык оптом в Махачкалу — премиум конская колбаса халяль
Махачкала — столица Дагестана с 620 000 жителей и более 3 000 заведений HoReCa. 95% населения — мусульмане, поэтому халяль здесь не просто стандарт, а основа доверия. Мы поставляем премиальный казылык (вяленую конскую колбасу) по аутентичному татарскому рецепту для ресторанов национальной кухни, кафе и фастфуда. Продукт без нитрита натрия, с полным пакетом сертификатов: Халяль ДУМ РТ, HACCP, ISO 22000:2018. Работаем с шеф-поварами напрямую, фасуем в профессиональную упаковку (вакуум/газ). Доставка в Махачкалу — 48 часов.
лет на рынке халяль
С 2014 года производим казылык для ресторанов РФ. Постоянные контракты с сетями Татарстана, Москвы и Кавказа.
доставка в Махачкалу
Собственная логистика и партнёрские перевозчики. Отгружаем с понедельника по пятницу, заказ до 14:00 — отправка сегодня.
нитрита натрия
Только натуральное вяление, соль, специи. Без консервантов и красителей. Чистый состав для гурманов и здорового питания.
сертификатов качества
Халяль ДУМ РТ, HACCP, ISO 22000:2018, ТР ТС, ветсвидетельства. Каждая партия проходит контроль.
шеф-поваров сотрудничают
Прямые договоры с ресторанами национальной кухни. Помогаем с техкартами и подачей казылыка.
халяль-цикл
Забой по стандартам ДУМ РТ, отдельное производство, ручной контроль. Без сбоев.
Сертификаты и соответствие
Private Label / СТМ — разработаем упаковку с вашим брендом под эти сертификаты.
Частые вопросы от шеф-поваров и закупщиков Махачкалы
Для ресторанов и кафе — от 5 кг. Для оптовых партий и СТМ — от 50 кг. Индивидуальные условия обсуждаются с шеф-поварами.
Да, доставка в Махачкалу осуществляется в течение 48 часов. Стоимость — от 500 ₽ в зависимости от объёма. При заказе от 20 кг — бесплатно.
Да, продукт сертифицирован ДУМ РТ (№614A/2024). Полный халяль-цикл: забой, вяление, упаковка. Без нитрита натрия и ГМО.
В вакуумной упаковке — до 120 дней при t от +2 до +6 °C. После вскрытия — 7 дней в холодильнике. Идеа