Натуральный вяленый казылык по аутентичному татарскому рецепту. Сертификат Халяль ДУМ РТ, HACCP, ISO 22000. Для ресторанов, отелей и мясных лавок Курска — доставка за 30 часов.
Курск — город с населением 455 000 человек, более 1 600 заведений HoReCa. Спрос на халяль-продукты в ЦФО стабильно растёт, а доля мусульманского населения составляет около 3%. При этом настоящий татарский казылык премиум-класса практически не представлен в регионе. Мы закрываем этот пробел: поставляем в Курск казылык, изготовленный в Казани по традиционному рецепту, без нитрита натрия, с полным пакетом сертификатов. Для ресторанов национальной кухни, стейк-хаусов и гурманов — это возможность выделиться и предложить гостям уникальный деликатес.
Традиционная татарская технология вяления, без ускоренных методов. Выдержка 14+ дней.
Полностью натуральный состав: только конина, соль, специи. Без консервантов и фиксаторов окраски.
Официальный сертификат Духовного управления мусульман Татарстана. Регулярный аудит.
Собственная логистика + терминалы. Отгружаем в день заказа, трек-номер сразу.
Производство соответствует международным стандартам безопасности пищевой продукции.