Красноярск — крупнейший HoReCa-рынок Сибири с 4 000+ заведений и устойчивым спросом на аутентичную национальную кухню. Мы поставляем Премиум Казылык — традиционную татарскую вяленую конскую колбасу по аутентичному рецепту — напрямую с производства в Казани. Доставка 96 часов, сертификат халяль ДУМ РТ №614A/2024, без нитрита натрия.
Запросить прайс и образцыKazan Delicacies LLC — это производственная площадка в Казани, столице Республики Татарстан и мусульманском центре России. Бренд Pepperoni Tatar создавался как B2B-решение для пиццерий и HoReCa: 64 SKUs халяль продукции, от пепперони и сосисок до традиционных татарских деликатесов. Казылык — флагманская позиция линейки: рецептура передаётся из поколения в поколение, производство сертифицировано по HACCP и ISO 22000:2018. Среди клиентов — ОМПК («Аслам»), сети Bahetle, EuroSpar, АЗС Tatneft, Metro. Красноярские рестораны и дистрибьюторы получают тот же уровень качества, что и федеральные сети.
Конкретные факты — без маркетинговых обещаний
Конина, натуральные специи, натуральная оболочка. Никаких технологических заменителей — только традиционное вяление по рецептуре ДУМ РТ.
Сертификат Духовного управления мусульман Республики Татарстан. Актуален для ресторанов с халяль-меню и поставок в мечети Красноярска.
Чистый состав — конкурентное преимущество в меню для гостей, следящих за питанием. Шефы Красноярска ценят прозрачность состава.
Вакуумная упаковка с маркировкой КБЖУ, датой производства и штрихкодом. Удобна для хранения на кухне и выкладки в витрине.
Отгрузка EXW Казань, доставка транспортными компаниями-партнёрами. Стабильный цикл поставки — без срывов по срокам.
Производство казылыка под вашим брендом: рецептура, упаковка, маркировка по ТЗ. Готовы к переговорам с сетями и дистрибьюторами Красноярска.
Полный пакет документов для работы с сетевым ритейлом и HoReCa
| Сертификат / Стандарт | Описание | Значение для покупателя |
|---|---|---|
| Халяль ДУМ РТ №614A/2024 | Духовное управление мусульман Республики Татарстан. 100% халяль, без свинины. | Обязателен для ресторанов с халяль-меню, мечетей, исламских организаций Красноярска. |
| HACCP | Система управления безопасностью пищевых продуктов на производстве. | Соответствие требованиям сетевых HoReCa и ритейла при входном контроле. |
| ISO 22000:2018 | Международный стандарт менеджмента безопасности пищевой продукции. | Признаётся при экспортных поставках и тендерах крупных сетей. |
| ТР ТС 021/2011 | Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции». | Обязательный для обращения продукции на рынке РФ и ЕАЭС. |
| Ветеринарные свидетельства РФ | Оформляются на каждую партию через ФГИС «Меркурий». | Необходимы для приёмки на распределительных центрах и складах Красноярска. |
96 часов с момента подтверждения заказа и оплаты. Казань → Красноярск транспортными партнёрами.
Вяленый казылык транспортируется при температуре от 0 до +6°C. Срок хранения указан на упаковке.
Минимальная партия, условия оплаты и логистика согласовываются индивидуально. Работаем по договору поставки с отсрочкой для постоянных клиентов.
Можно ли купить казылык оптом в Красноярске с доставкой?
Да. Мы осуществляем B2B-поставки в Красноярск в течение 96 часов. Красноярск — один из ключевых HoReCa-рынков Сибири, и мы работаем с ресторанами, дистрибьюторами и розничными сетями города напрямую. Минимальный объём и условия — по запросу.
Насколько актуален халяль-сегмент для ресторанного рынка Красноярска?
Мусульманская аудитория Красноярска составляет около 4% населения — это порядка 43 000 человек. При этом спрос на национальную кухню народов России и Центральной Азии в сибирских городах стабильно растёт. Казылык — уникальный деликатес, который нет смысла игнорировать в меню ресторана с широкой аудиторией.
Как казылык вписывается в меню красноярского ресторана?
Казылык работает как деликатесная позиция в мясных тарелках, закусках, авторских сэндвичах и татарских/башкирских блюдах. Шефы ценят выраженный вкус и чистый состав без лишних добавок. Мы готовы предоставить образцы для дегустации на кухне.
Есть ли конская колбаса вяленая от производителя с документами для сети?
Да. Полный пакет документов: сертификат халяль ДУМ РТ №614A/2024, HACCP, ISO 22000:2018, ТР ТС 021/2011, ветеринарные свидетельства через «Меркурий». Все документы предоставляются при первой поставке.
Возможно ли производство казылыка под нашим брендом (СТМ)?
Да. Мы производим казылык под маркой клиента (Private Label / СТМ) с индивидуальной упаковкой и маркировкой. Актуально для дистрибьюторов и сетей Красноярска, которые хотят развивать собственный бренд татарских деликатесов.
Заполните форму — менеджер свяжется в течение рабочего дня и вышлет актуальный прайс-лист и условия поставки.