Премиум казылык по аутентичному татарскому рецепту — вяленая конская колбаса без нитрита натрия, без красителей, без ГМО. Поставки B2B для ресторанов, кафе и HoReCa Краснодара прямо с производства в Казани.
Краснодар — один из ключевых туристических и гастрономических центров юга России. Более 6 000 заведений HoReCa, устойчивый спрос на этническую кухню и растущий сегмент халяль-питания делают этот рынок стратегически важным. Казылык — редкий деликатес, который сложно найти у локальных поставщиков в нужном качестве. Мы закрываем этот пробел: производим вяленый казылык оптом по традиционному рецепту и доставляем в Краснодар за 48 часов.
Шесть причин, которые важны шеф-повару и закупщику
Казылык производится по традиционной технологии натурального вяления — без термической обработки, без нитрита натрия. Уникальный продукт, которого нет у большинства поставщиков на юге России.
Сертификат Духовного управления мусульман Республики Татарстан. Документ предоставляется с каждой партией — важно для ресторанов с халяль-меню и туристических объектов Краснодарского края.
Вакуумная упаковка с маркировкой КБЖУ, условиями хранения и сроком годности. Удобный формат для сервировки и хранения на кухне ресторана или кафе.
Отгрузка EXW Казань, доставка транспортными компаниями-партнёрами. Стабильные еженедельные поставки — без срывов, с температурным режимом.
Производим казылык под брендом вашего ресторана, сети или дистрибьютора. Упаковка, этикетка и рецептура — по вашему техническому заданию.
Без ГМО, без красителей, без нитрита натрия. Полная прослеживаемость сырья. Производство сертифицировано по HACCP и ISO 22000:2018.
Полный пакет документов предоставляется с каждой партией
| Сертификат / стандарт | Номер / статус | Что подтверждает |
|---|---|---|
| Халяль ДУМ РТ | №614A/2024 | 100% халяль, конина без примесей, без свинины |
| HACCP | Действующий | Контроль критических точек производства |
| ISO 22000:2018 | Действующий | Международный стандарт безопасности пищевой продукции |
| ТР ТС 021/2011 | Соответствует | Технический регламент Таможенного союза |
| Ветеринарные свидетельства РФ | Оформляются на каждую партию | Прослеживаемость сырья, допуск к реализации |
Опыт работы с ресторанами и дистрибьюторами юга России
«Взяли казылык на пробу для нашего ресторана татарской кухни в Краснодаре — гости оценили. Состав чистый, запах аутентичный, документы в порядке. Работаем на постоянной основе.»
«Нам важен халяль-сертификат — гости из ОАЭ и Казахстана проверяют документы. Казанские Деликатесы дают полный пакет, доставка стабильная, казылык не залёживается.»
«Взяли казылык в крафтовой подарочной упаковке для корпоративных наборов. Клиенты довольны — продукт выглядит как настоящий деликатес, что и есть по факту.»
Отвечаем на вопросы, которые задают краснодарские рестораторы и закупщики
По вопросам поставок в Краснодар:
ООО «Казанские Деликатесы»
г. Казань, ул. Аграрная, 2, оф. 7
Оставьте заявку — менеджер свяжется в течение 2 часов и подберёт формат поставок под ваш ресторан или бизнес