Премиум казылык оптом
для ресторанов Казани
Традиционная татарская конская колбаса аутентичного вяления. Халяль ДУМ РТ, без нитрита натрия. Работаем с шеф-поварами и HoReCa более 10 лет.
доставка по Казани — 6 часов
Казань — столица Татарстана с аудиторией более 1,3 млн человек и 5 000+ заведений HoReCa. 55% жителей — мусульмане, поэтому халяль здесь не просто стандарт, а базовая потребность. Мы, местные производители, знаем вкус настоящего казылыка: без компромиссов, без нитрита, только чистая конина и специи. Наш продукт — выбор ресторанов национальной кухни и гурманов, которые ценят аутентичный татарский рецепт.
Почему выбирают нас 10+ лет
Аутентичный рецепт
Традиционный татарский казылык — ручная работа, натуральное вяление до 30 суток. Уникальный национальный продукт.
Без нитрита натрия
Чистый состав: конина, соль, перец, лавровый лист. Никаких E-добавок, ГМО, красителей. Сертификаты HACCP, ISO 22000:2018.
Профессиональная упаковка
Вакуум, газомодифицированная среда, короб для HoReCa. Срок хранения до 60 суток при +2…+6 °C.
Доставка 6 часов
Склад производителя в Казани (ул. Аграрная, 2). Доставляем по городу и в радиусе 30 км — от Юдино до Дербышек.
Работа с шефами
Разработка индивидуальной фасовки, СТМ (Private Label) под брендом ресторана. Консультации по подаче и маринадам.
Халяль под контролем ДУМ РТ
Сертификат №614A/2024, регулярные аудиты. Ветеринарные свидетельства РФ на каждую партию.
Сертификаты и стандарты
| Сертификат | Орган / номер | Срок действия |
|---|---|---|
| Халяль ДУМ РТ | №614A/2024 | 2024–2025 (ежегодное продление) |
| HACCP (ХАССП) | СМБПП — рег. № Т-RU 12.1234 | действующий |
| ISO 22000:2018 | Система менеджмента безопасности пищевой продукции | сертифицировано |
| ТР ТС 021/2011 | Технический регламент Таможенного союза | соответствие |
| Ветеринарные свидетельства РФ | форма №2, №3 на каждую партию | <