Брянск — крупный транзитный и гастрономический узел ЦФО с 1 400+ заведениями HoReCa. Мы поставляем премиум казылык — вяленую конскую колбасу по аутентичному татарскому рецепту — для ресторанов национальной кухни, кафе и деликатесных магазинов города. Доставка из Казани за 30 часов, документы с первой поставки.
Конкретные факты — без маркетинговых общих слов
Казылык производится по традиционной технологии натурального вяления. Никаких ускорителей созревания — только конина, специи и время. Шефы получают продукт с предсказуемым вкусовым профилем партия за партией.
Сертификат №614A/2024 от Духовного управления мусульман Республики Татарстан. Без нитрита натрия, без ГМО, без искусственных красителей. Состав прозрачен — важно для ресторанов, работающих с меню для мусульман ЦФО.
Производство сертифицировано по HACCP и ISO 22000:2018. Входной ветконтроль сырья, температурный мониторинг вяления, лабораторные испытания готовой партии. Каждая поставка сопровождается ветеринарными свидетельствами РФ.
Вакуумная упаковка сохраняет товарный вид и аромат. Формат удобен для порционной подачи и нарезки в ресторане. По запросу — крафтовая подарочная упаковка для деликатесных наборов и банкетных меню.
Отгрузка EXW Казань, маршрут через М-3 / А-130. Помогаем с подбором перевозчика, согласуем температурный режим транспортировки. Стабильное расписание поставок под ваш товарооборот.
Производим казылык под торговой маркой клиента: разработка этикетки, кастомная упаковка, согласование рецептуры. Актуально для ресторанных сетей Брянска и дистрибьюторов ЦФО. Срок запуска СТМ — от 3 недель.
Полный пакет документов предоставляется с первой поставкой
| Сертификат / документ | Номер / статус | Область применения |
|---|---|---|
| Халяль ДУМ РТ | №614A/2024 | Вся продукция, включая казылык. Выдан Духовным управлением мусульман Республики Татарстан. |
| HACCP | Действующий | Система управления безопасностью пищевых продуктов на производстве. |
| ISO 22000:2018 | Действующий | Международный стандарт менеджмента безопасности пищевой продукции. |
| ТР ТС 021/2011 | Соответствует | Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции». |
| Ветеринарные свидетельства РФ | На каждую партию | Государственный ветеринарный контроль сырья и готовой продукции. |
Отвечаем на то, что реально спрашивают рестораторы и закупщики
Доставка из Казани в Брянск занимает около 30 часов. Отгрузка — EXW Казань; мы помогаем с подбором перевозчика по маршруту М-3 / А-130. Согласуем частоту поставок под ваш оборот — еженедельно или по заявке.
Да. Казылык — аутентичный татарский деликатес с выраженным вкусовым профилем, который органично вписывается в меню восточной, центральноазиатской и татарской кухни. Продукт поставляется в вакуумной упаковке, удобной для ресторанной нарезки и подачи. Мы готовы предоставить технологическую карту и образцы для шеф-повара.
Сертификат халяль ДУМ РТ №614A/2024 выдан Духовным управлением мусульман Республики Татарстан — авторитетным органом для всего ЦФО. Для брянских заведений, обслуживающих мусульманскую аудиторию региона, наличие этого документа снимает все вопросы от гостей и проверяющих органов.
Минимальный объём согласовывается индивидуально с учётом логистики до Брянска. Мы гибко подходим к первой поставке для новых партнёров в ЦФО. Условия оплаты, отсрочки и бонусные программы обсуждаются с менеджером — оставьте заявку ниже.
Да, производим СТМ под брендом клиента: разработка этикетки, кастомная упаковка, при необходимости — корректировка рецептуры. Актуально для ресторанных групп Брянска, деликатесных магазинов и региональных дистрибьюторов. Срок запуска — от 3 недель после согласования ТЗ.
Логистика выстроена — вы получаете продукт в срок и в нужной температуре
Менеджер свяжется в течение рабочего дня, уточнит объём и согласует первую поставку в Брянск