Аутентичная татарская конская колбаса — для ресторанов, кафе и фастфуда. Халяль ДУМ РТ, без нитрита натрия. Доставка из Казани за 96 часов.
Почему Бохтар? 110 000 жителей, 99% мусульман, более 400 точек HoReCa. Спрос на халяльные деликатесы растёт — местные рестораны и чайханы ищут премиальные позиции для меню. Татарская диаспора в России также формирует запрос на аутентичный казылык. Мы закрываем эту потребность: конская колбаса оптом с полным пакетом сертификатов и профессиональной упаковкой.
Уже работаем с шеф-поварами Бохтара — поставляем казылык вяленый производитель напрямую, без посредников. Ниже — отзывы партнёров.
| Документ | Номер / статус | Область |
|---|---|---|
| Халяль ДУМ РТ | №614A/2024 | Полный цикл: забой, производство, логистика |
| HACCP | ГОСТ Р ИСО 22000-2019 | Система управления безопасностью |
| ISO 22000:2018 | Сертификат FSMS | Международный стандарт пищевой безопасности |
| ТР ТС 021/2011 | Декларация соответствия | Технический регламент Таможенного союза |
| Ветеринарные свидетельства РФ | Форма №2, №4 | Каждая партия — ветконтроль |
| Состав | Без нитрита натрия | Никаких консервантов, ГМО, красителей |
«Казылык от Kazan Delikates — хит нашего мясного сета. Шефы ценят плотную текстуру и чистый вкус. Упаковка 3 кг удобна для кухни. Берём стабильно раз в 2 недели.»
«Искали вяленый казылык оптом без нитрита — у ребят идеальное соотношение цены и качества. Халяль сертификат ДУМ РТ реален, все документы предоставили. Доставка до Бохтара ровно