Для ресторанов кыргызской и национальной кухни, кафе, фастфуд и гурманов. Аутентичный продукт без нитрита натрия, с доставкой из Казани за 72 часа.
Бишкек — город с миллионным населением и более 4000 заведений HoReCa. 90% жителей — мусульмане, и спрос на халяль мясо растёт с каждым годом. Но найти настоящий вяленый казылык премиум-класса, сделанный по старинному татарскому рецепту, без консервантов и с полным пакетом сертификатов — до сих пор задача для шеф-поваров. Мы закрываем этот пробел: поставляем казылык, который не нужно прятать за специями — чистый вкус, халяль ДУМ РТ и профессиональная упаковка.
Единственный в Бишкеке казылык, произведённый в Татарстане по традиционной технологии вяления. Без нитрита натрия, без ГМО.
Сертификат действует на территории Кыргызстана. Полный цикл: забой по шариату, отдельное производство, ручной контроль.
Вакуумная упаковка премиум-сегмента. Удобно для ресторанных запасов — минимум списаний. Хранение при +2…+4 °C.
Скидочные боксы по 5 кг, вакуум по 250–500 г для HoReCa. Возможна Private Label (СТМ) под ваш бренд.
Собственный автотранспорт + авиа. Отгружаем от 10 кг. Для тест-партий — от 5 кг. Работаем с юрлицами и ИП.
Разрабатываем нарезку, маринад и формат под ваше меню. Помогаем с подачей: казылык как тапас, в салаты, к плову.
Мы искали качественный казылык для ресторана кыргызской кухни. Продукт из Казани превзошёл ожидания: плотный, ароматный, без химии. Гости заказывают повторно. Отдельное спасибо за сертификаты — проходим любые проверки.
| Халяль ДУМ РТ | №614A/2024, срок действия до 2026 г. Признаётся в Кыргызстане. | оригинал |
| HACCP | Система управления безопасностью пищевой продукции (ГОСТ Р ИСО 22000-2019). | действует |
| ISO 22000:2018 | Международный стандарт менеджмента безопасности пищевых продуктов. | сертификат |
| ТР ТС 021/2011 | Те |