Барнаул — сибирский центр с 2 500+ заведений HoReCa и растущим спросом на халяль-продукцию в приграничье с Казахстаном. Мы предлагаем ресторанам и кафе города премиальный казылык (конскую колбасу) по аутентичному татарскому рецепту — продукт с характером, который выделит ваше меню среди конкурентов. Натуральное вяление, сертификат Халяль ДУМ РТ и полный контроль качества на производстве.
Традиционная татарская технология вяления — никакой термообработки. Только конина, соль, специи. Уникальный национальный деликатес.
Официальный сертификат Духовного управления мусульман Татарстана. Подтверждённый халяль для мусульманской аудитории (4% населения Барнаула).
Чистый состав: никаких консервантов, ГМО и красителей. Натуральное вяление обеспечивает безопасность и глубокий вкус.
Вакуум под запайку, вес 0,5/1 кг. Возможна СТМ (Private Label) для сетей. Идеально для нарезки, банкетов и мясных тарелок.
Собственная лаборатория, HACCP, ISO 22000:2018. Каждая партия проходит ветконтроль. Работаем с шефами: консультации по подаче.
Рефрижераторная доставка от 10 кг. Температурный режим +2..+6°C. Отгрузка с производства в Казани. Работаем с юрлицами и ИП.
| Сертификат / Документ | Номер / Статус | Область действия |
|---|---|---|
| Халяль ДУМ РТ | №614A/2024 | Вся продукция, включая казылык премиум |
| HACCP (ХАССП) | ГОСТ Р ИСО 22000-2019 | Производство, хранение, отгрузка |