Говяжий, куриный, индейка — для ресторанов, кулинарий и ретейла. Собственное производство с сертификатами HACCP, ISO 22000:2018 и Халяль ДУМ РТ. Доставка 6 часов по городу и району.
125 000 жителей, 500+ заведений HoReCa — рынку нужен надёжный поставщик халяль фарша без нитрита и ГМО. Мы работаем с шефами напрямую, даём профессиональную упаковку и полный пакет документов.
Отборная говядина, собственное сырьё. Жирность 12–18% под любой техкарту. Стабильное качество в каждой партии.
Фарш из грудок и бёдер без шкуры. Для котлет, бургеров, наггетсов. Выход готового продукта до 92%.
Температурный режим +2…+4°C или -18°C. Упаковка в вакуум / газовую среду. Срок хранения до 14 суток.
Полный контроль на всех этапах. Ежемесячные микробиологические исследования. Открыты для аудита.
Собственный автопарк с холодильниками. Доставляем в Железнодорожный, Балашиху, Ногинск. От 20 кг — без наценки.
Разработаем упаковку и этикетку под вашу сеть. Халяль фарш с вашим логотипом — выделитесь на полке.
| Сертификат / стандарт | Статус | Примечание |
|---|---|---|
| Халяль ДУМ РТ | №614A/2024 | Действующий, ежегодный аудит |
| HACCP | Внедрён | Принципы ХАССП на производстве |
| ISO 22000:2018 | Сертифицирован | Система менеджмента безопасности |
| ТР ТС 021/2011 | Соответствует | Техрегламент на пищевую продукцию |
| Ветеринарные свидетельства РФ | Форма №2, №4 | На каждую партию |
| Нитрит натрия, ГМО, красители | ❌ отсутствуют | Чистый состав, только мясо и специи |
* Предоставляем копии сертификатов при заключении договора. Возможен визит на производство в Казани.
Собственная логистика из Казани. Приём заказов до 14:00 — доставка в день заказа. Работаем с ресторанами, кулинариями, столовыми и ретейлом.