Вологда — 310 000 жителей, 1 100+ заведений общепита. Спрос на халяль в СЗФО растёт, и мы обеспечиваем рестораны, кулинарии и фастфуд качественным фаршем без компромиссов. Pepperoni Tatar из Казани — производитель с собственной историей: мы начинали с семейной мясной лавки, а сегодня поставляем продукцию под брендом и Private Label с сертификатами HACCP, ISO 22000:2018 и Халяль. Наш фарш — чистый состав без нитрита натрия, ГМО и красителей. Для Вологды — доставка за 36 часов.
заведений HoReCa в Вологде уже работают с нами или запросили образцы. Подбираем фасовку под кухню: от бургерных до ресторанов.
доставка до Вологды с собственного склада в Казани. Охлаждённый фарш — в термобоксах, заморозка — при -18°C.
фарша: говяжий, куриный, индейка, микс и стейк-фарш. Все позиции — халяль, без нитрита натрия.
мусульман в Вологде, но спрос на халяль растёт за счёт качества и безопасности. Ваши гости оценят.
год получения сертификата ISO 22000:2018. Система HACCP внедрена на всех этапах — от забоя до упаковки.
разработаем СТМ под ваш бренд. Фарш в профессиональной упаковке (газ/вакуум) от 1 до 5 кг.
| Документ | Номер / срок | Подтверждение |
|---|---|---|
| Халяль (ДУМ РТ) | №614A/2024 | Соответствие нормам Совета улемов |
| HACCP | ГОСТ Р ИСО 22000-2019 | Контроль критических точек |
| ISO 22000:2018 | Система менеджмента безопасности | Аудит SGS |
| ТР ТС 021/2011 | Техрегламент ЕАЭС | Декларация соответствия |
| Ветеринарные свидетельства РФ | Форма №2, №4 | Электронная сертификация «Меркурий» |
* Продукция не содержит нитрит натрия, ГМО, красители. Чистый состав подтверждён лабораторией.
Собственный автопарк с холодильниками. Среднее время от заказа до получения — 36 часов. Работаем с терминалами в Вологде.
Да, действующий №614A/2024. Также предоставляем копии HACCP, ISO 22000:2018, ветеринарные свидетельства и ТР ТС.
Для шеф-поваров и технологов — бесплатный образец охлаждённого фарша 1 кг. Отправляем в течение 24 часов.