Для ресторанов, кулинарий и ретейла Тулы. Более 1 800 заведений HoReCa в городе — мы понимаем запросы профессиональной кухни. Фарш производитель с собственным производством в Казани, работаем с ЦФО и экспортируем в 20+ стран. Доставка 24 часа, сертификаты Халяль, HACCP, ISO 22000:2018.
В Туле активно растёт спрос на халяль-продукцию: мусульманская община города составляет около 3%, а интерес к чистому составу без ГМО и нитрита натрия становится трендом в сегменте «осознанное питание». Наши фарши — это рабочий инструмент для шефов, которые ценят контроль качества и стабильность.
Вакуум, гастроёмкости, СТМ. Любая фасовка под задачи кухни: от 1 кг до 20 кг. Условия хранения: -18°C или 0…+2°C.
Завод в Казани, полный цикл: забой, обвалка, фасовка. Контроль на каждом этапе. Работаем с фермерскими хозяйствами.
Опыт международных поставок: ОАЭ, Саудовская Аравия, страны СНГ. Соответствие строгим стандартам халяль и ISO.
Действующий сертификат, регулярные аудиты. Полная прослеживаемость: от корма до готового фарша.
Собственный рефрижераторный транспорт. Отгрузка с завода в Казани — через день продукт уже на вашем складе.
Разработка рецептур под техкарты. Пробные партии, кастомизация жирности, помола. Поддержка технолога.
| Сертификат | Статус / № | Подтверждает |
|---|---|---|
| Халяль ДУМ РТ | №614A/2024 | Соответствие нормам халяль, забой по стандартам, отсутствие запрещённых добавок |
| HACCP | Действующий | Система управления безопасностью пищевой продукции на всех этапах |
| ISO 22000:2018 | Действующий | Международный стандарт менеджмента безопасности пищевых продуктов |
| ТР ТС 021/2011 | Соответствие | Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» |
| Ветеринарные свидетельства РФ | Форма №2, №4 | Электронная сертификация ФГИС «Меркурий», полная прослеживаемость |
Продукция не содержит нитрит натрия, ГМО, искусственных красителей. Чистый состав — только мясо, специи (опционально). Private Label / СТМ под вашим брендом.