Производство Pepperoni Tatar (Казань) с сертификатами ДУМ РТ, HACCP, ISO 22000:2018. Для ресторанов, кулинарий и ретейла Тамбова.
Тамбов — город с населением 280 000 человек, где более 1 000 заведений общепита. Халяль-сегмент в ЦФО активно растёт, и местные рестораторы всё чаще запрашивают сертифицированное мясо без сомнительных добавок. Мы доставляем фарш из Казани за 30 часов, соблюдая все требования HACCP и ISO. Никакого нитрита натрия, ГМО и красителей — только чистый халяль под контролем ДУМ РТ.
История бренда Pepperoni Tatar началась в Казани с идеи дать бизнесу надёжный халяль-продукт с полной прослеживаемостью. Сегодня это современное производство с собственной логистикой до Тамбова.
Собственный автопарк с терморежимом. От склада в Казани до вашей кухни — не более 30 часов.
Даже при 3% мусульман в регионе — растущий спрос на халяль в ЦФО. Мы даём гарантию ДУМ РТ.
Ваш потенциальный рынок — рестораны, столовые, кулинарии. Мы уже работаем с сетями в ЦФО.
Охлаждённый и замороженный. Жирность, фасовка — под ваши техкарты.
Без нитрита натрия, ГМО, красителей. Только мясо и специи — халяль-стандарт.
HACCP, ISO 22000:2018, ТР ТС 021/2011, ветеринарные свидетельства на каждую партию.
| Сертификат / Стандарт | Номер / Статус | Значение для клиента |
|---|---|---|
| Халяль ДУМ РТ | №614A/2024 | Подтверждает соответствие канонам ислама, забой по сунне, контроль на всех этапах. |
| HACCP | Система внедрена | Управление рисками, безопасность продукции, прослеживаемость сырья. |
| ISO 22000:2018 | Действующий | Международный стандарт менеджмента безопасности пищевых продуктов. |
| ТР ТС 021/2011 | Соответствует | Технический регламент Таможенного союза — обязателен для РФ. |
| Ветеринарные свидетельства | Форма №2, №4 | На каждую партию — подтверждение здоровья животных и качества. |
| Private Label / СТМ | Под заказ | Разработка упаковки под вашей маркой, от 500 кг. |
Продукция не содержит нитрита натрия, ГМО, искусственных красителей. Чистый халяль-состав.