Есть ли халяль-сертификат на фарш?

Да. Сертификат халяль ДУМ РТ №614A/2024. Вся продукция — говядина, курица, индейка — 100% халяль-сырьё без исключений.

Какой минимальный заказ фарша для Тамбова?

MOQ от 10 кг. Фасовка — блоки по 1 кг. Подходит для небольших кулинарий и ресторанов при первом заказе.

Содержит ли фарш нитрит натрия или ГМО?

Нет. Состав без нитрита натрия, без ГМО, без искусственных красителей. Чистый белковый продукт для профессиональной кухни.

Какие форматы фарша доступны?

Говяжий фарш, куриный (кубик 1×1 см для удобства порционирования), индейка, а также микс-форматы. Все варианты — в фасовке 1 кг.

Возможна ли поставка под СТМ для тамбовских сетей?

Да. Производим фарш под private label / СТМ: этикетка, рецептура и упаковка — по техническому заданию клиента. Актуально для ритейла и кулинарных сетей.

Халяль ДУМ РТ №614A/2024

Фарш халяль оптом в Тамбов — производитель из Казани

Говяжий · Куриный · Индейка · Микс | Для HoReCa, кулинарий, ритейла

Говяжий, куриный фарш и фарш из индейки — халяль-сертификат ДУМ РТ №614A/2024, производство Казань. Поставка в Тамбов транспортными компаниями в режиме заморозки. Фасовка 1 кг, MOQ от 10 кг. СТМ/OEM — да, под рецептуру и этикетку клиента. Состав без нитрита натрия и ГМО.

Тамбов — город с развитым сегментом общественного питания: кафе, рестораны, фастфуд, кулинарии при супермаркетах. Для предприятий, работающих с мясным фаршем ежедневно, критичны стабильный состав, подтверждённый халяль-статус и удобная фасовка под кухонный процесс.

ООО «Казанские Деликатесы» поставляет фарш халяль оптом для тамбовских предприятий HoReCa и ритейла напрямую с производства в Казани — без посредников, с полным пакетом документов.

Как фарш используется на профессиональной кухне

Формирование котлет и тефтелей — говяжий фарш с нейтральным составом (без наполнителей) даёт стабильный выход изделия при жарке и запекании; шеф контролирует рецептуру самостоятельно.
Куриный фарш кубик 1×1 см — формат удобен для порционирования слайсером или вручную, подходит для начинок пирогов, самсы, пельменей и блюд азиатской кухни без дополнительной обработки.
Хранение на складе — срок годности 180 суток при −18°C позволяет закупать партиями без риска списания; блоки по 1 кг легко укладываются в морозильные камеры стандартного общепитовского формата.
Работа с шефом по рецептуре — при заказе СТМ согласовываем жирность, помол и состав смеси под конкретное меню или технологическую карту заведения.

Ключевые параметры продукта

🥩

Три вида фарша

Говяжий, куриный (кубик 1×1 см), индейка, микс. Все виды — 100% халяль-сырьё.

📦

Фасовка 1 кг

Профессиональная упаковка под кухонный процесс. MOQ от 10 кг — доступно для небольших заведений.

❄️

180 суток при −18°C

Длительный срок годности в заморозке — запас без риска списания при плановых закупках.

🚫

Без нитрита натрия

Чистый состав: без нитрита натрия, без ГМО, без искусственных красителей. Подходит для меню «чистый состав».

🏷️

Private Label / СТМ

Производство под брендом клиента: рецептура, этикетка, упаковка — по техническому заданию.

📋

Полный пакет документов

Ветеринарные свидетельства РФ, декларации ТР ТС, халяль-сертификат — всё для приёмки на складе.

Сертификаты и стандарты качества

☪️

Халяль ДУМ РТ №614A/2024
Мусульманский духовный совет Республики Татарстан. 100% халяль-сырьё.

🛡️

HACCP
Система управления безопасностью пищевого производства.

🏅

ISO 22000:2018
Международный стандарт менеджмента безопасности пищевой продукции.

📄

ТР ТС 021/2011 · Ветсвидетельства РФ
Технический регламент Таможенного союза. Ветеринарные свидетельства для каждой партии.

Вопросы тамбовских закупщиков

Есть ли халяль-сертификат и как его проверить?

Сертификат халяль ДУМ РТ №614A/2024 — выдан Духовным управлением мусульман Республики Татарстан. Копию предоставляем вместе с пакетом документов на партию. Подходит для заведений, работающих с мусульманской аудиторией или позиционирующих меню как халяль.

Как организована доставка замороженного фарша в Тамбов?

Отгрузка EXW Казань. Доставка в Тамбов — транспортными компаниями с рефрижераторными машинами по выбору клиента. Помогаем с выбором перевозчика по запросу. Сроки и стоимость уточняйте при оформлении заявки.

Подходит ли фарш для кулинарий при супермаркетах?

Да. Фасовка 1 кг и MOQ от 10 кг позволяют закупать небольшими партиями. Чистый состав без добавок удобен для кулинарий, которые указывают состав на собственной этикетке. Возможна поставка под СТМ.

Что значит «куриный фарш кубик 1×1 см» — это фарш или нарезка?

Это мелкорубленый куриный фарш с фиксированным форматом частиц 1×1 см. Формат удобен для начинок, где нужна текстура, а не однородная масса — самса, пироги, котлеты с включениями. Отличается от классического прокрученного фарша.

Возможна ли разработка фарша под конкретную рецептуру ресторана?

Да, в рамках private label / СТМ согласовываем состав, жирность, помол и вид сырья. Актуально для сетей и заведений с фирменными блюдами на основе фарша. Условия обсуждаются индивидуально.

Оставьте заявку на фарш халяль в Тамбов

Ответим в рабочее время. Пришлём прайс, образцы документов и условия поставки.

🚚 Доставка фарша в Тамбов

Условие отгрузки: EXW Казань, ул. Аграрная, 2, оф. 7
Режим перевозки: заморозка −18°C, рефрижераторный транспорт
Минимальный заказ: от 10 кг (фасовка блоки по 1 кг)
Документы на партию: ветеринарное свидетельство, декларация соответствия ТР ТС, сертификат халяль
Оплата: по договору поставки, условия обсуждаются

Контакты: +7 987 217-02-02 · info@kazandelikates.tatar
ООО «Казанские Деликатесы» · г. Казань, ул. Аграрная, 2, оф. 7 · pepperoni.tatar