Говяжий, куриный, индейка — от производителя из Казани. Для ресторанов, кулинарий, ретейла и СТМ. С сертификатами HACCP, ISO 22000:2018 и халяль ДУМ РТ.
Шымкент — город с населением 1 200 000 человек, где 95% жителей — мусульмане. Здесь работают более 5 000 заведений HoReCa, и спрос на халяль мясо один из самых высоких в СНГ. Мы поставляем фарш, который соответствует строгим религиозным стандартам и требованиям общепита.
Сертификат ДУМ РТ №614A/2024. Полный цикл: забивка, разделка, упаковка. Без нитрита натрия, ГМО и красителей.
Автотранспорт Казань — Шымкент (через Алматы), 2500 км. Охлаждённый и замороженный фарш в термобоксах.
Система менеджмента безопасности пищевой продукции. Подтверждено аудитом. Работаем с ретейлом и сетями.
Фарш под вашим брендом. Минимальная партия — 500 кг. Разработка упаковки, полный пакет документов для Казахстана.
Оптимальное соотношение для котлет, бургеров, мантов. Влажность 65–68%, без сои и наполнителей.
Фарш из грудок и филе бедра. Замороженный (−18°C) и охлаждённый (+2°C). Для кулинарий и диетического меню.
| Сертификат | Номер / статус | Что подтверждает |
|---|---|---|
| Халяль ДУМ РТ | №614A/2024 | Полный цикл по стандартам Духовного управления мусульман Татарстана. Разрешение на убой, отсутствие запрещённых добавок. |
| HACCP | Система ХАССП | Контроль критических точек производства. Безопасность и прослеживаемость каждой партии. |
| ISO 22000:2018 | Сертифицирован | Международный стандарт менеджмента безопасности пищевых продуктов. |
| ТР ТС 021/2011 | Соответствие | Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции». |
| Ветеринарные свидетельства РФ | Форма №2, №4 | Электронная сертификация «Меркурий». Подтверждение здоровья животных и качества сырья. |
* Продукция не содержит нитрит натрия, ГМО, искусственных красителей. Чистый состав.