Шымкент — город с 1,2 млн жителей и более 5 000 заведений HoReCa. 95% населения — мусульмане, и спрос на халяль-продукцию здесь формирует крупнейший рынок СНГ. Мы, Pepperoni Tatar, поставляем замороженный и охлаждённый халяль фарш из говядины, курицы и индейки напрямую в Шымкент с завода в Казани. Работаем с ресторанами, кулинариями, ретейлом и дистрибьюторами. Вся продукция сертифицирована: Халяль ДУМ РТ, HACCP, ISO 22000:2018.
HoReCa точек Шымкента
Охватываем все сегменты: от столовых до премиум-ресторанов. Есть специальные форматы фасовки для кулинарий.
Мусульманское население
Халяль — не просто тренд, а базовое требование. Наш сертификат ДУМ РТ №614A/2024 признаётся в РК без дополнительных согласований.
Доставка Казань — Шымкент
Рефрижераторная автодоставка через Алматы. Работаем с проверенными перевозчиками, контролируем температуру на всех этапах.
Без нитрита натрия и ГМО
Чистый состав: только мясо, специи, лёд. Никаких красителей и усилителей. Идеально для детского, диетического и халяль-меню.
Вида фарша: говядина, курица, индейка
Замороженные и охлаждённые форматы. Жирность калибруется под запрос: стандарт 12–18% или по ТЗ.
Дней отсрочка платежа
Для дистрибьюторов и сетей. Гибкие условия: предоплата 50% для первых заказов, далее кредитная линия.
| Документ | Статус / номер | Область применения |
|---|---|---|
| Халяль (ДУМ РТ) | №614A/2024 | Вся продукция: говядина, курица, индейка. Признаётся в РК. |
| HACCP | ГОСТ Р 51705.1-2001 | Система управления безопасностью на производстве. |
| ISO 22000:2018 | Сертификат менеджмента безопасности | Международный стандарт пищевой безопасности. |
| ТР ТС 021/2011 | Декларация соответствия | Технический регламент Таможенного союза на мясную продукцию. |
| Ветеринарные свидетельства РФ | Форма №2, №4 | Каждая партия сопровождается ветсвидетельством. |
* Продукция без нитрита натрия, ГМО и красителей. Возможно производство под Private Label / СТМ.