Фарш халяль оптом в Серпухов — говяжий, куриный, индейка для HoReCa

Серпухов — 125 000 жителей, 500+ заведений общепита и растущий спрос на халяль в Подмосковье. Мы поставляем профессиональный фарш без нитрита, ГМО и красителей, с полным пакетом сертификатов: Халяль (ДУМ РТ №614A/2024), HACCP, ISO 22000:2018. Работаем с шеф-поварами, кулинариями и ретейлом напрямую от производителя.

⚡ Доставка 12 часов

Собственный автопарк с холодильниками. От склада в Казани до Серпухова за полдня. Заказ до 14:00 — завтра на производстве.

🐄 100% халяль говядина

Только парная говядина от сертифицированных поставщиков. Забой по стандартам ДУМ РТ. Без нитрита натрия и консервантов.

🧊 Профессиональная упаковка

Вакуум и газомодифицированная среда (MAP) для охлаждённого фарша. Заморозка шоковая -40°C. Срок хранения до 12 мес.

🍕 Кейс: пиццерия +35%

Сеть пиццерий в Серпухове заменила импортное пепперони на наше халяль. Рост продаж за счёт нового сегмента гостей — мусульманской аудитории.

📋 HACCP + ISO 22000:2018

Производство сертифицировано по международным стандартам безопасности. Аудит каждый квартал. Полная прослеживаемость сырья.

🏷️ Private Label / СТМ

Разработаем рецептуру и упаковку под вашим брендом. От 200 кг. Работаем с сетями кулинарий и ретейла в Серпухове.

Сертификаты и документация

Сертификат / Стандарт Статус
Халяль ДУМ РТ №614A/2024✅ Действует, ежегодная инспекция
HACCP (ХАССП)✅ Внедрён, сертификат FSSC 22000
ISO 22000:2018✅ Сертифицирован, аудит TÜV
ТР ТС 021/2011✅ Декларация соответствия ЕАЭС
Ветеринарные свидетельства РФ✅ Форма №2, №4 на каждую партию
Без нитрита натрия, ГМО, красителей✅ Лабораторные заключения

* Продукция прошла добровольную сертификацию «Халяль» и соответствует требованиям рынка РФ. По запросу предоставляем копии сертификатов.

Частые вопросы от шеф-поваров и байеров Серпухова

Какие объёмы поставки фарша в Серпухов?

Работаем от 20 кг. Доставка 12 часов по Серпухову и району. Для ресторанов и кулинарий возможны индивидуальные графики.

Есть ли сертификат Халяль для фарша?

Да, мы имеем действующий сертификат Халяль ДУМ РТ №614A/2024. Вся продукция соответствует стандартам халяль, без нитрита натрия и ГМО.

Как хранить замороженный фарш?

При -18°C срок хранения до 12 месяцев. Охлаждённый фарш — при 0+4°C не более 72 часов. Поставляем в профессиональной вакуумной упаковке.

Можете разработать СТМ для моей сети?

Да, мы запускаем Private Label под вашим брендом. Работаем с рецептурами, фасовкой и дизайном упаковки. Минимальная партия — 200 кг.