B2B — Саранск, Республика Мордовия

Фарш халяль оптом
для HoReCa, кулинарий и ритейла

Говяжий, куриный, из индейки — замороженные и охлаждённые. Собственное производство с HACCP и ISO 22000:2018. Работаем с шефами и технологами: точный жир, фасовка под задачи. Для ресторанов, фастфуда, столовых Саранска и Поволжья.

Саранск — 310 000 жителей, 1 200+ заведений общепита. Спрос на халяль растёт: татарское и мордовское население, 16% мусульман. Мы закрываем потребность в профессиональном фарше без компромиссов по качеству.

⚡ Быстрая доставка по Саранску

24 часа — от заказа до получения. Охлаждёнка и заморозка.

Собственный автопарк, термоконтроль, ветеринарные сопроводительные.

Работаем с ИП, юрлицами и сетями. Без посредников.

Почему рестораторы Саранска выбирают нас

01
Сырьё от проверенных ферм

Говядина, курица, индейка — только халяль сертифицированные хозяйства Поволжья. Полная прослеживаемость.

02
Без нитрита и ГМО

Чистый состав: никаких красителей, усилителей вкуса, нитрита натрия. Фарш для здорового меню.

03
Упаковка под HoReCa

Вакуум, газомодифицированная среда, флоу-пак. Фасовка от 0,5 кг до 10 кг. Для кулинарий и фастфуда.

04
Работа с шеф-поварами

Адаптируем жирность, помол, органолептику. Разрабатываем рецептуры под ваши блюда: чебуреки, котлеты, фрикадельки.

05
Сертификаты на каждую партию

Халяль ДУМ РТ, HACCP, ISO 22000:2018, ТР ТС 021/2011. Ветеринарные свидетельства РФ. Полный пакет для проверок.

06
Private Label / СТМ

Выпустим фарш под вашим брендом. От дизайна до логистики. Уже работаем с сетями Саранска.

Документы и сертификаты

Каждая партия фарша сопровождается полным комплектом разрешительной документации. Открытость для технологов и шефов.

Сертификат / Документ Статус Подтверждение
Халяль (ДУМ РТ) №614A/2024 Действует Соответствие нормам Совета улемов, ежегодный аудит
HACCP (ГОСТ Р ИСО 22000-2019) Действует Контроль критических точек на производстве
ISO 22000:2018 Действует Система менеджмента безопасности пищевой продукции
ТР ТС 021/2011 Действует Технический регламент Таможенного союза
Ветеринарные свидетельства РФ Оформляются Форма №2, №3, электронные ВСД (Меркурий)

* Продукция не содержит нитрит натрия, ГМО, искусственные красители. Чистый состав подтверждён лабораторией.