Халяль фарш оптом в Самаре — производитель из Казани
Говяжий, куриный фарш и фарш из индейки — халяль, сертификат ДУМ РТ №614A/2024.
Производство: Казань, поставка в Самару транспортными компаниями в термоконтейнерах.
Форматы: замороженный и охлаждённый, профессиональная упаковка для HoReCa и кулинарий.
СТМ/OEM — да, под ТЗ клиента. Объём и сроки уточняются при оформлении заявки.
Самара — один из крупнейших гастрономических рынков Поволжья: плотная сеть ресторанов, кафе, фастфуд-форматов и кулинарных производств формирует стабильный спрос на качественное мясное сырьё. При этом запрос на халяль-продукцию здесь выражен отчётливо — как со стороны заведений, работающих в халяль-концепции, так и со стороны ретейлеров, расширяющих ассортимент под разные группы покупателей. Казанские Деликатесы поставляют фарш халяль оптом с подтверждённым сертификатом и полным пакетом сопроводительных документов — без посредников, напрямую с производства.
Как фарш используется в реальном процессе HoReCa
- Ресторанная кухня и кафе. Охлаждённый говяжий фарш подходит для ежедневной лепки котлет, фрикаделек, начинки пирогов — шеф получает однородную текстуру и стабильную жирность без необходимости доработки на месте.
- Фастфуд и тёмные кухни. Замороженный фарш в порционной упаковке снижает потери при хранении и упрощает порционирование на потоке — актуально для форматов с высокой оборачиваемостью.
- Кулинарные цеха и производства. Фарш из индейки и куриный используются в производстве полуфабрикатов: котлеты, манты, пельмени, голубцы — без нитрита натрия в составе, что упрощает маркировку для ЗОЖ-линеек.
- Ретейл и гастрономические отделы. Профессиональная упаковка с корректной маркировкой и сроками хранения готова к выкладке на витрину без переупаковки; при СТМ-заказе — этикетка и состав под бренд клиента.
Халяль-сертификат ДУМ РТ и производственные стандарты
Халяль ДУМ РТ №614A/2024
Сертификат Духовного управления мусульман Республики Татарстан. 100% халяль-сырьё: говядина, курица, индейка. Документы передаются с каждой партией.
Без нитрита натрия
Состав без нитрита натрия, ГМО и искусственных красителей. Актуально для заведений с концепцией чистого питания и для маркировки «без консервантов».
HACCP и ISO 22000:2018
Производство сертифицировано по HACCP и ISO 22000:2018. Полная прослеживаемость сырья от поставщика до готовой партии.
Два температурных формата
Замороженный и охлаждённый фарш — выбор формата под логистику и режим работы кухни. Доставка в Самару в термоконтейнерах с соблюдением холодовой цепи.
Private Label / СТМ
Выпуск фарша под торговой маркой клиента: рецептура, жирность, состав, упаковка — по техническому заданию. Подходит для ретейла и сетевых форматов HoReCa.
ТР ТС 021/2011 и ветсвидетельства
Продукция соответствует техническому регламенту Таможенного союза. Ветеринарные свидетельства РФ прилагаются — необходимы для приёмки в сетевом ретейле и HoReCa.
Сертификаты и соответствие стандартам
Халяль ДУМ РТ №614A/2024
HACCP
ISO 22000:2018
ТР ТС 021/2011
Ветсвидетельства РФ
Без нитрита натрия
Без ГМО
Private Label / СТМ
Вопросы от самарских закупщиков
Да. Вся продукция сертифицирована Духовным управлением мусульман Республики Татарстан, сертификат №614A/2024. Копию сертификата и сопроводительные документы предоставляем по запросу — до заключения договора.
Говяжий фарш, куриный фарш и фарш из индейки — в замороженном и охлаждённом формате. Возможны смешанные составы (например, говядина + индейка) под технические требования клиента. Уточните нужный вид при оформлении заявки.
Отгрузка — EXW Казань. Доставка в Самару организуется через партнёрские транспортные компании с рефрижераторным оборудованием. Холодовая цепь соблюдается на всём маршруте. Сроки и стоимость доставки рассчитываются индивидуально при оформлении заказа.
Да, производим по схеме Private Label / СТМ. Рецептура, жирность, состав, вид упаковки и этикетка — под ваше техническое задание. Актуально для сетевого ретейла Самарской области и сетевых HoReCa-форматов.
Нет. Продукция выпускается без нитрита натрия, без ГМО и без искусственных красителей. Полный состав и технологическая карта предоставляются по запросу — это особенно важно для заведений с концепцией здорового питания или детского меню.
Оставить заявку на фарш халяль в Самару
Укажите вид фарша, объём и формат упаковки — менеджер свяжется в рабочее время и подготовит коммерческое предложение.
Поставка фарша халяль в Самару
Производство: г. Казань, ул. Аграрная, 2, оф. 7 — Республика Татарстан, Россия.
Условия отгрузки: EXW Казань. Доставка в Самару — рефрижераторным транспортом, холодовая цепь сохраняется.
Форматы: замороженный и охлаждённый фарш, профессиональная упаковка для HoReCa и ретейла.
Документы: халяль-сертификат ДУМ РТ №614A/2024, ветеринарные свидетельства РФ, декларация ТР ТС 021/2011 — прилагаются к каждой партии.
Контакт: +7 987 217-02-02 · info@kazandelikates.tatar