Рубцовск — город на стыке культур, где 4% населения — мусульмане, а приграничье с Казахстаном формирует устойчивый спрос на халяль. Мы поставляем фарш собственного производства (говядина, курица, индейка) для пиццерий, кулинарий, столовых и ретейла. Сертификаты ДУМ РТ, HACCP, ISO 22000:2018 — каждый лот прослеживаем от поля до прилавка.
Действующий №614A/2024. Регулярные аудиты производства и убоя. Полное соответствие нормам шариата.
Система менеджмента безопасности пищевой продукции. Контроль на всех этапах: от сырья до отгрузки.
В Рубцовске более 500 точек общепита. Мы уже работаем с 12 пиццериями и 8 кулинариями города.
Чистый состав: только мясо, специи, соль. Никаких красителей, усилителей вкуса, нитритной соли.
Собственный рефрижераторный транспорт. Отгружаем замороженный и охлаждённый фарш строго по графику.
Производим фарш под вашей торговой маркой. От 100 кг. Упаковка: вакуум, лоток, газ-модиф.
После перехода на наш говяжий фарш и пепперони (без нитрита натрия) пиццерия увеличила продажи халяль-пицц на 34% за 2 месяца. Средний чек вырос на 18% — гости активно заказывают «мясную» и «пепперони». Владелец отметил лояльность мусульманских семей и доверие к сертификату ДУМ РТ.
* данные предоставлены клиентом за март-апрель 2025.| Сертификат / стандарт | Статус | Особенности |
|---|---|---|
| Халяль ДУМ РТ | №614A/2024 | Подтверждает соответствие нормам шариата, ежегодный аудит бойни и производства. |
| HACCP | действует | Анализ рисков и критические контрольные точки на всех этапах производства. |
| ISO 22000:2018 | действует | Система менеджмента безопасности пищевых продуктов (FSMS). |
| ТР ТС 021/2011 | соответствие | Технический регламент Та |