Фарш халяль оптом в Нижнекамск — производитель из Казани
Говяжий, куриный фарш и фарш из индейки — халяль-сертификат ДУМ РТ №614A/2024, производство Казань.
Поставка в Нижнекамск: согласовывается индивидуально, расстояние ~250 км.
Фасовка 1 кг, срок хранения 180 суток при −18°C. MOQ от 10 кг.
СТМ/OEM — да, под техническое задание клиента.
Нижнекамск — промышленный город с развитой сетью предприятий общепита: столовые крупных производств, кафе, фастфуд, кулинарные отделы в ритейле. Для большинства из них критичен стабильный поток сырья с документально подтверждённым халяль-статусом. Kazan Delicacies LLC поставляет фарш халяль оптом напрямую с производства в Казани, без посредников — с полным пакетом документов и возможностью выпуска под маркой клиента.
Как фарш применяется в работе предприятий HoReCa
Приготовление котлет и бургеров. Говяжий фарш фасовкой 1 кг удобен для порционирования на профессиональном оборудовании: стандартный блок размораживается равномерно, потери при термообработке предсказуемы — шеф-повар работает с воспроизводимым результатом.
Начинки для выпечки и пирогов. Куриный фарш в формате кубика 1×1 см сохраняет текстуру при запекании в тесте — подходит для самсы, эчпочмака и пирожков без риска расслоения начинки.
Заготовочное производство и кулинарии. Срок хранения 180 суток при −18°C позволяет формировать складской запас под сезонные пики нагрузки без риска потерь при плановой инвентаризации.
Хранение на складе. Упаковка 1 кг компактна для стеллажного хранения в морозильных камерах общепита: удобна для поштучного учёта и минимизирует остатки при частичном списании.
Халяль-сертификат ДУМ РТ и производственные стандарты
🏅
Халяль ДУМ РТ №614A/2024
Сертификат выдан Духовным управлением мусульман Республики Татарстан. 100% халяль-сырьё: говядина, курица, индейка. Документ передаётся покупателю.
🚫
Без нитрита натрия
Фарши производятся без нитрита натрия, без ГМО и без искусственных красителей. Чистый состав — актуально для предприятий с требованиями к маркировке.
❄️
180 суток при −18°C
Замороженный формат с длительным сроком хранения обеспечивает гибкость в управлении запасами для предприятий с нерегулярным графиком заказов.
📦
Фасовка 1 кг, MOQ от 10 кг
Профессиональная упаковка под общепит: стандартный блок 1 кг удобен для порционирования. Минимальный заказ от 10 кг — доступно даже небольшим кафе.
🔬
HACCP и ISO 22000:2018
Система менеджмента безопасности пищевой продукции внедрена на производстве. Полная прослеживаемость сырья — от поставщика до готовой партии.
🏷️
Private Label / СТМ
Выпуск фарша под торговой маркой клиента: рецептура, упаковка, маркировка — по техническому заданию. Актуально для ритейла и сетевых предприятий питания.
Да. Сертификат халяль выдан ДУМ РТ (Духовным управлением мусульман Республики Татарстан), №614A/2024. Это один из наиболее признанных халяль-регуляторов в России. Копия сертификата предоставляется с каждой партией товара.
MOQ — от 10 кг. Нижнекамск находится в ~250 км от Казани, логистика согласовывается индивидуально: отгрузка EXW Казань или доставка транспортной компанией с соблюдением температурного режима. Сроки и условия уточняйте при оформлении заявки.
Да, производим фарш в формате Private Label / СТМ. Упаковка, маркировка и рецептура разрабатываются по техническому заданию клиента. Актуально для торговых сетей, кулинарных отделов и сетевых предприятий питания Нижнекамска.
Срок хранения 180 суток обеспечивается за счёт глубокой заморозки при −18°C и герметичной упаковки, а не нитрита натрия. Отсутствие нитрита натрия соответствует запросам предприятий, работающих с аудиторией, ориентированной на чистый состав продукта.
Да. В ассортименте — говяжий фарш, куриный (в т.ч. в формате кубика 1×1 см), фарш из индейки и микс. Форматы нарезки и соотношение сырья в миксе согласовываются под конкретное меню или технологическую карту предприятия.
Запросить коммерческое предложение
Укажите объём, формат фарша и контакты — менеджер свяжется в рабочее время и подготовит расчёт для вашего предприятия.
Поставки в Нижнекамск
Производство: г. Казань, Республика Татарстан
Расстояние до Нижнекамска: ~250 км
Условие отгрузки: EXW Казань; доставка ТК — по согласованию