Есть ли халяль-сертификат на фарш?

Да. Сертификат халяль ДУМ РТ №614A/2024. Вся продукция — 100% говядина, курица или индейка, без примесей.

Какой минимальный заказ для доставки в Назарово?

MOQ от 10 кг. Уточните актуальные условия доставки в Назарово у менеджера по телефону +7 987 217-02-02.

Доступна ли поставка под СТМ?

Да, производим фарш под брендом клиента (Private Label / СТМ). Рецептура, упаковка и маркировка — по техническому заданию заказчика.

Как организована доставка в Назарово?

Отгрузка EXW Казань. Доставка в Назарово организуется транспортными компаниями, работающими с заморозкой. Точные сроки и стоимость уточняйте у менеджера.

Какие форматы фарша доступны для общепита?

Говяжий фарш, куриный фарш (нарезка кубиком 1×1 см), микс. Фасовка 1 кг в профессиональной упаковке для общепита. Под запрос возможна индивидуальная фасовка.

Фарш халяль оптом в Назарово — производитель из Казани

Говяжий, куриный фарш и фарш из индейки — халяль, сертификат ДУМ РТ №614A/2024. Производство Казань, фасовка 1 кг, заморозка −18°C, срок годности 180 суток. Поставка в Назарово через транспортные компании с температурным режимом. MOQ от 10 кг. СТМ/Private Label — доступно.

Назарово — промышленный город Красноярского края с развитым сектором общественного питания: кафе, столовые при предприятиях, фастфуд. Для заведений, работающих с мусульманской аудиторией или ориентированных на чистый состав продукта, вопрос халяль-статуса фарша стоит практически. Казанские Деликатесы поставляют фарш халяль оптом для предприятий общепита, кулинарий и ритейла с документально подтверждённым статусом халяль и промышленными стандартами контроля качества.

Фарш для профессиональной кухни: как это работает на практике

Столовые и кафе. Фасовка 1 кг удобна для порционного использования: блок размораживается за ночь в холодильнике, не требует переупаковки перед закладкой в котёл или на сковороду.
Фастфуд и бургерные. Куриный фарш в формате кубика 1×1 см обеспечивает равномерную текстуру котлеты при формовке и стабильный выход после термообработки — без лишней влаги при жарке.
Кулинарные цеха и производство полуфабрикатов. Срок годности 180 суток при −18°C позволяет формировать складской запас под сезонный спрос без риска потерь. Упаковка выдерживает условия промышленного холодильника.
Ритейл и кулинарные отделы. Профессиональная маркировка соответствует требованиям ТР ТС 021/2011: состав, дата, условия хранения, сертификат халяль — всё на упаковке для прохождения входного контроля торговой сети.

Халяль-сертификат и контроль качества на производстве

📋

Халяль ДУМ РТ №614A/2024

Действующий сертификат Духовного управления мусульман Республики Татарстан. Только говядина, курица, индейка — без посторонних примесей.

🔬

HACCP-контроль и входной контроль сырья

На производстве внедрены критические контрольные точки HACCP: входной контроль температуры сырья, микробиологический мониторинг, контроль на этапе фасовки и заморозки.

🧊

Заморозка −18°C, 180 суток

Промышленная шоковая заморозка сразу после фасовки. Срок годности 180 суток позволяет строить стабильный складской запас.

🏷️

Без нитрита натрия, без ГМО

Чистый состав без красителей, ароматизаторов и ГМО-компонентов. Соответствует запросу шеф-поваров на предсказуемый вкус и цвет готового блюда.

📦

Фасовка 1 кг, MOQ от 10 кг

Профессиональная упаковка для HoReCa. Низкий порог входа — от 10 кг — позволяет начать с тестовой партии без крупных складских вложений.

🔧

Private Label / СТМ

Производство фарша под брендом клиента: рецептура, состав, упаковка и маркировка — по техническому заданию. Подходит для торговых сетей и кулинарных производств.

Сертификаты и стандарты

☪️ Халяль ДУМ РТ №614A/2024 ✅ HACCP ✅ ISO 22000:2018 ✅ ТР ТС 021/2011 📄 Ветеринарные свидетельства РФ 🚫 Без нитрита натрия 🚫 Без ГМО и красителей 🏷️ Private Label / СТМ

Частые вопросы от закупщиков Назарово

Есть ли халяль-сертификат, который примет торговая сеть или сетевое кафе?

Да. Сертификат халяль ДУМ РТ №614A/2024 — федерально признанный документ. Он принимается торговыми сетями и предприятиями общепита по всей России как подтверждение халяльного статуса продукции.

Как организована доставка замороженного фарша в Назарово из Казани?

Отгрузка EXW Казань. Доставка в Назарово осуществляется через транспортные компании, работающие с температурным режимом −18°C. Конкретного перевозчика и сроки уточняйте у менеджера при оформлении заявки.

Можно ли заказать фарш под собственным брендом для кулинарного отдела?

Да. Производство под СТМ доступно: состав, упаковка, маркировка — по вашему техническому заданию. Актуальные условия по объёму и срокам согласовываются индивидуально.

Какие документы идут с партией для прохождения входного контроля?

С каждой партией предоставляются: товарная накладная, ветеринарное свидетельство, декларация соответствия ТР ТС 021/2011 и сертификат халяль ДУМ РТ. Этот пакет закрывает требования большинства сетей и HoReCa-предприятий.

Есть ли фарш из индейки отдельно, или только говяжий и куриный?

Да, фарш из индейки доступен как отдельная позиция. Также предлагается микс-формат. Актуальный ассортимент и наличие на складе уточняйте у менеджера.

Запросить прайс или тестовую партию

Оставьте заявку — менеджер свяжется в рабочее время, уточнит наличие, условия доставки в Назарово и подготовит коммерческое предложение.

Доставка фарша халяль в Назарово

Производство и отгрузка: г. Казань, ул. Аграрная, 2, оф. 7. Условия отгрузки: EXW Казань.

Фарш транспортируется в замороженном виде при −18°C. Для доставки в Назарово используются транспортные компании с рефрижераторным парком. Сроки и стоимость логистики зависят от выбранного перевозчика и объёма партии.

📞 +7 987 217-02-02 | ✉️ info@kazandelikates.tatar | 🌐 pepperoni.tatar