Фарш халяль оптом в Набережные Челны
Набережные Челны — второй город Татарстана с 530 000 жителей, где 52% населения — мусульмане. Здесь работает более 2 000 заведений HoReCa, а халяль-спрос диктует стандарты качества. Мы, Pepperoni Tatar из Казани, поставляем фарш из говядины, курицы и индейки для ресторанов, кулинарий и ретейла — с сертификатами HACCP, ISO 22000:2018 и полным пакетом документов. Без нитрита натрия, ГМО и красителей.
Профессиональная упаковка, работа с шеф-поварами, доставка 12 часов. Ваш бизнес в Челнах — наша ответственность.
Заведений HoReCa в Челнах
Работаем с ресторанами, кафе, фастфудом и столовыми КАМАЗа. Понимаем специфику города.
Доставка до Челнов
Собственный автопарк с рефрижераторами. Заказ до 12:00 — вечером фарш уже на производстве.
Вида фарша
Говядина, курица, индейка — замороженные и охлаждённые. Любое соотношение жира и мяса.
Нитрита натрия
Чистый состав без ГМО, красителей и консервантов. Только халяль мясо и специи.
Мусульман в городе
Халяль — не просто тренд, а стандарт для Челнов. Ваши гости ждут сертифицированный продукт.
ISO 22000:2018
Система менеджмента безопасности пищевой продукции. Аудит и контроль на каждом этапе.
Из Казани — в Челны
Бренд Pepperoni Tatar родился в Казани, где халяль — часть традиции. Мы объединили рецептуры татарской кухни и современные стандарты HACCP. Наши шеф-технологи разрабатывают фарш специально для общепита: сочный, без потери веса при термообработке, с идеальной текстурой для котлет, бургеров и чебуреков.
№614A/2024
Система ККП
Менеджмент
СТМ под ключ
Сертификаты и документы
Каждая партия фарша сопровождается полным пакетом. Работаем только официально.
| Халяль (ДУМ РТ) | №614A/2024 — действующий, ежегодное подтверждение |
| HACCP | Система анализа рисков и критических точек |
| ISO 22000:2018 | Международный стандарт безопасности пищевых продуктов |
| ТР ТС 021/2011 | О безопасности пищевой продукции (ЕАЭС) |
| Ветеринарные свидетельства РФ | Форма №2, электронная сертификация «Меркурий» |
| Декларация соответствия | На каждый вид фарша (говядина, курица, индейка |