Курск — город с 455 000 жителей, 1 600+ заведений HoReCa и растущим запросом на халяль в ЦФО. Мы поставляем фарш производитель напрямую, с полным пакетом сертификатов: Халяль (ДУМ РТ), HACCP, ISO 22000:2018. Без нитрита натрия и ГМО. Для ресторанов, кулинарий, ретейла и СТМ.
Мусульманское сообщество Курска (около 3%) активно ищет проверенное мясо. Наш фарш халяль — это прослеживаемость от забоя до прилавка, контроль производства и честный состав. Работаем с заведениями, где важна репутация.
от 450 ₽/кг (опт, заморозка)
Собственное производство. Животные выращены без стимуляторов. Контроль на всех этапах.
от 320 ₽/кг (охлаждённый)
Идеально для котлет, бургеров, кулинарии. Халяль забой, без нитрита.
от 390 ₽/кг (замороженный)
Диетический, сочный. Сертифицирован халяль, HACCP, ISO 22000.
Халяль ДУМ РТ №614A/2024, HACCP, ISO 22000:2018, ТР ТС 021/2011, ветсвидетельства. Каждая партия с документами.
Собственный рефрижераторный парк. Заморозка и охлаждение. От 50 кг — без наценки за доставку.
Фасовка под вашим брендом. Любой вес, упаковка: вакуум, лоток, флоу-пак. Для сетей и кулинарий.
Вся продукция проходит тройной контроль: халяль-аудит, ветеринарный надзор и лабораторные испытания. Ниже — полный перечень документов.
| Сертификат / стандарт | Статус | Особенности |
|---|---|---|
| Халяль ДУМ РТ №614A/2024 | действующий | Соответствие требованиям Духовного управления мусульман РТ. Регулярные инспекции. |
| HACCP (ХАССП) | внедрён | Контроль критических точек: от забоя до упаковки. Аудит каждый квартал. |
| ISO 22000:2018 | сертифицирован | Система менеджмента безопасности пищевой продукции. Международный стандарт. |
| ТР ТС 021/2011 | соответствие | Техрегламент Таможенного союза. Обязателен для всей мясной продукции. |