Фарш халяль оптом в Химках — производитель из Казани
Говяжий, куриный фарш и фарш из индейки — халяль-сертификат ДУМ РТ №614A/2024, производство Казань.
Поставка в Химки транзитом через Москву, сроки согласуются при оформлении заявки.
Фасовка 1 кг, заморозка −18°C, срок годности 180 суток. MOQ от 10 кг.
СТМ/OEM — да, под торговую марку клиента.
Химки — один из наиболее насыщенных точками общепита городов Подмосковья: здесь работают
рестораны, фастфуд-сети, кулинарии при супермаркетах и корпоративные столовые.
Спрос на халяль-продукцию в городе формируют как мусульманские кафе, так и заведения,
работающие с широкой аудиторией, для которых халяль-статус — дополнительный аргумент качества.
Kazan Delicacies поставляет фарш халяль оптом для предприятий общепита
Химок напрямую с производства в Казани: без посредников, с полным пакетом документов
и возможностью выпуска под торговой маркой клиента.
Фарш в работе шефа и технолога
-
Котлеты и бургеры в гриль-линии. Говяжий фарш с жирностью, подобранной
под производственный рецептур, сохраняет форму при формовке на котлетном автомате
и не даёт избыточного сока при жарке на плоской поверхности.
-
Начинки для выпечки и пирогов. Куриный фарш (кубик 1×1 см) удобен
при ручной и машинной закладке в тесто: фракция не разрушает структуру заготовки,
равномерно распределяется в начинке эчпочмаков, самс и пирожков.
-
Фарш из индейки в диетических и детских меню. Низкая жирность
индюшиного фарша позволяет включать его в рецептуры для столовых, кулинарий
при ритейле и заведений с расширенным меню для семейной аудитории.
-
Складское хранение без потерь. Фасовка по 1 кг в герметичной упаковке
и срок годности 180 суток при −18°C снижают списания при нестабильном товарообороте —
актуально для небольших кафе и кулинарных цехов с переменной загрузкой.
Халяль-сертификат ДУМ РТ и производственные стандарты
Халяль ДУМ РТ №614A/2024
Сертификат Духовного управления мусульман Республики Татарстан.
Сырьё — говядина, курица, индейка. Документ передаётся с каждой партией.
Без нитрита натрия
Состав без нитрита натрия, без ГМО и синтетических красителей.
Чистая этикетка — аргумент для меню с акцентом на натуральность.
Три вида фарша
Говяжий, куриный (кубик 1×1 см) и из индейки. Формат микс
доступен по согласованию. Покрывает основные позиции меню одним поставщиком.
Фасовка 1 кг, MOQ 10 кг
Профессиональная упаковка под порционное использование.
Низкий порог входа — от 10 кг — подходит для кафе с небольшим оборотом.
180 суток при −18°C
Длительный срок хранения в заморозке снижает риски списаний
и позволяет формировать складской запас без частых дозаказов.
Private Label / СТМ
Выпуск под торговой маркой клиента: рецептура, фасовка,
этикетка по ТЗ. Актуально для сетей общепита и розничных сетей Химок.
Сертификаты и соответствие стандартам
☪️
Халяль
ДУМ РТ
№614A/2024
📄
Ветеринарные
свидетельства РФ
Частые вопросы от закупщиков Химок
Есть ли у вас халяль-сертификат на фарш, и как его получить для проверки?
Сертификат ДУМ РТ №614A/2024 прилагается к каждой партии. Скан документа высылаем по запросу на email до оформления первого заказа. Оригинал — в сопроводительных документах к поставке.
Какой минимальный объём заказа для кафе или небольшой кулинарии?
MOQ — от 10 кг по одному виду фарша. Это 10 упаковок по 1 кг. Подходит для тестовой закупки перед переходом на регулярные поставки.
Как организована доставка фарша в Химки из Казани?
Отгружаем EXW Казань. Доставка в Химки осуществляется транспортными компаниями с рефрижераторными секциями через Москву. Условия и сроки согласуем при оформлении заявки — логистика зависит от объёма и выбранного перевозчика.
Можно ли заказать фарш под нашей торговой маркой для сети кафе?
Да. Производим фарш по рецептуре клиента, с фасовкой и этикеткой под СТМ. Для запуска private label необходимо техническое задание — обсуждаем на этапе переговоров.
Есть ли в составе фарша добавки, загустители или усилители вкуса?
Нет. Состав — мясо, соль, специи. Без нитрита натрия, без ГМО, без синтетических красителей и загустителей. Декларация состава передаётся вместе с сертификатами.