Фарш халяль оптом в Калининград
Производитель — ООО «Казанские Деликатесы», Казань
Говяжий, куриный фарш и фарш из индейки — халяль-сертификат ДУМ РТ №614A/2024, производство Казань. Фасовка 1 кг, срок хранения 180 суток при −18°C. MOQ от 10 кг. Поставка в Калининград — рефрижераторным транспортом, EXW Казань. СТМ/OEM — да, под брендом клиента.
Калининград — анклавный регион с развитой сетью общепита и активным ретейлом, где логистика требует надёжного температурного режима на всём пути. Для предприятий HoReCa, кулинарий и сетевых магазинов города мы поставляем халяль фарш в промышленной заморозке: стабильный состав, фиксированная фасовка, полный пакет документов. Фарш производитель — ООО «Казанские Деликатесы», г. Казань, сертификат ДУМ РТ №614A/2024.
Состав без нитрита натрия. Фарши производятся из 100% халяль-сырья (говядина, курица, индейка) без добавления нитрита натрия, ГМО и синтетических красителей. Чистый состав упрощает маркировку и соответствует требованиям шеф-поваров, работающих с натуральными ингредиентами.
Как фарш применяется на производственной кухне
- Котлеты и бургеры. Говяжий фарш с равномерной жирностью даёт стабильную форму при формовке на котлетном аппарате — без разрыхлителей и лишней влаги. Шеф получает предсказуемый выход порции.
- Фарш куриный (кубик 1×1 см). Формат кубика удобен при ручной доработке рецептуры: легко смешивается с приправами, не слипается при разморозке, равномерно прогревается на сковороде или в конвектомате.
- Начинки для выпечки и кулинарии. Фарш-микс (говядина + курица) используется в пирожках, самсе, фаршированных перцах — стабильный состав партия к партии снижает риск отклонений в рецептуре.
- Хранение на складе. Фасовка 1 кг при −18°C даёт 180 суток годности — запас достаточен для буферного склада даже с учётом логистического плеча до Калининграда. Упаковка маркирована по ТР ТС 022/2011 с полным составом и датой производства.
Халяль-сертификат ДУМ РТ и производственные стандарты
🥩
Три вида халяль-фарша
Говяжий, куриный (кубик 1×1 см), фарш из индейки и микс. Все виды из сырья 100% халяль-категории, без примесей.
📋
Сертификат ДУМ РТ №614A/2024
Действующий халяль-сертификат Духовного управления мусульман Республики Татарстан. Документ прилагается к каждой партии.
🧊
180 суток при −18°C
Промышленная глубокая заморозка. Фасовка 1 кг — удобна для порционного расхода и буферного хранения на складе.
🚫
Без нитрита натрия
Чистый состав: только мясное сырьё. Без ГМО, красителей, консервантов. Соответствует требованиям ТР ТС 021/2011.
📦
MOQ от 10 кг
Минимальный заказ — от 10 кг. Подходит для старта поставок в кафе, кулинарию или небольшую сеть. Возможна отгрузка крупными партиями.
🏷️
Private Label / СТМ
Производство под брендом клиента: рецептура, фасовка, маркировка — по техническому заданию. Ветеринарные свидетельства РФ в комплекте.
Сертификаты и стандарты
Халяль ДУМ РТ №614A/2024
HACCP
ISO 22000:2018
ТР ТС 021/2011
Ветсвидетельства РФ
Private Label / СТМ
Все документы предоставляются по запросу до заключения договора. Продукция без нитрита натрия, без ГМО и красителей.
Вопросы по поставкам фарша в Калининград
Да. Действующий сертификат ДУМ РТ №614A/2024 распространяется на всю продуктовую линейку, включая фарши. Документ предоставляется вместе с товарно-сопроводительными документами на каждую партию.
Отгрузка производится на условиях EXW Казань. Доставка в Калининград осуществляется транспортными компаниями с рефрижераторным режимом — через территорию Литвы или паромным сообщением. Мы помогаем с выбором перевозчика и подготовкой документов для транзита.
Нет. Фарши производятся без нитрита натрия, без ГМО и синтетических красителей. Состав — только мясное сырьё халяль-категории. Это отражено в маркировке по ТР ТС 022/2011 и подтверждается протоколами испытаний.
Да. Производим под брендом клиента (СТМ / private label): рецептура, фасовка, маркировка — по вашему техническому заданию. Ветеринарные свидетельства РФ оформляются в комплекте. Обсудите условия с менеджером.
MOQ — от 10 кг. Для первой поставки: оставьте заявку ниже или напишите на info@kazandelikates.tatar. Менеджер уточнит ассортимент, объём, условия оплаты и согласует логистику до Калининграда.