Иркутск — восточносибирский транзитный узел с 620 000 жителей и более 2 500 заведений общепита. Спрос на халяль мясо здесь стабильно растёт: мусульманская община около 4%, плюс транзитный поток. Мы поставляем халяль фарш напрямую из Казани с доставкой 96 часов, подтверждённой сертификацией HACCP, ISO 22000:2018 и Халяль ДУМ РТ.
Работаем с шеф-поварами и технологами: профессиональная упаковка, охлаждённая и замороженная линейка, возможность Private Label. Без нитрита натрия, без ГМО.
Вакуум, газ-модифицированная среда, короба 5–20 кг. Адаптировано для складов и кухонь.
Температурный режим от 0 до -18°C. Сохраняем свежесть до 14 суток.
Подтверждённый халяль, ручной забой, контроль на всех этапах.
Система менеджмента безопасности пищевой продукции. Аудит каждый квартал.
Собственная логистика. Отгружаем дважды в неделю. Минимальный заказ — 50 кг.
Фасовка под вашим брендом. Разработаем состав и дизайн. Работаем с сетями.
| Сертификат / Документ | Статус | Примечание |
|---|---|---|
| Халяль (ДУМ РТ №614A/2024) | активен | Разрешение на забой и реализацию |
| HACCP | активен | Система управления рисками |
| ISO 22000:2018 | активен | Международный стандарт безопасности |
| ТР ТС 021/2011 | активен | Технический регламент Таможенного союза |
| Ветеринарные свидетельства РФ | активен | Форма №2, №4 на каждую партию |
| Без нитрита натрия, ГМО, красителей | подтверждено | Лабораторные заключения |