Для ресторанов, пиццерий, кулинарий и ретейла. Сертификаты Халяль ДУМ РТ, HACCP, ISO 22000:2018. Дзержинск — 225 000 жителей, более 800 заведений HoReCa и растущий спрос на халяль в Поволжье. Мы закрываем потребности профессиональной кухни: от фастфуда до гастрономии.
Доставка 24 часа. Работаем с шефами, подбираем упаковку и условия хранения. Без нитрита натрия, ГМО и красителей.
Перешли на халяль фарш для пепперони — получили чистый вкус без нитрита, стабильное качество и сертификат. Гости отметили сочность, а шеф-повар сократил отходы. Поставили 120 кг/нед говяжьего фарша и куриного.
Сертификат ДУМ РТ №614A/2024. Каждая партия проходит аудит. Никаких сомнений для мусульманской аудитории (5% населения Дзержинска и Поволжье).
Собственный автопарк с холодильниками. Отправляем в Дзержинск ежедневно. Заказ до 14:00 — на следующий день на вашей кухне.
Вакуум и газомодифицированная среда (MAP). Срок хранения до 21 дня. Для ресторанов и кулинарий — порционные блоки 1–5 кг.
Чистый состав: говядина, курица, индейка. Без консервантов, красителей и усилителей. Идеально для детского и диетического меню.
Завод в Казани (HACCP, ISO 22000:2018). Полный цикл: от сырья до упаковки. Работаем с ретейлом и СТМ (Private Label).
Помогаем с рецептурами: пепперони, бургеры, котлеты, фрикадельки. Адаптируем фарш под ваше оборудование.
| Сертификат | Статус | Особенности |
|---|