Бухара — город 300 000 жителей, где 96% населения — мусульмане. Здесь более 2 500 заведений HoReCa, ориентированных на туризм и местный халяль-спрос. Мы поставляем фарш с сертификатами ДУМ РТ, HACCP, ISO 22000:2018 без нитрита и ГМО. Ваши гости получат чистое мясо, а вы — стабильные объёмы и доверие покупателей.
Доставка автотранспортом Казань → Ташкент → Бухара за 72–96 часов. Охлаждённый и замороженный фарш.
заведений HoReCa в Бухаре
96%мусульманское население
Каждая партия проходит аудит ДУМ РТ. Забой по шариату, отдельные линии, отсутствие запрещённых добавок.
От Казани до Ташкента — 72 часа. Ещё 1-2 дня до Бухары. Охлаждённый фарш сохраняет свежесть до 14 суток.
Чистый состав: только мясо, соль, специи. Без красителей, консервантов, сои. Идеально для ресторанов здорового питания.
В Узбекистан отгружаем более 5 тонн фарша в месяц. Работаем с сетями пиццерий, кулинарий, ретейла.
Говядина, курица, индейка. Жирность калибруем под ваше меню: для пепперони, котлет, фаршированных перцев.
Выпускаем фарш под вашим брендом. От дизайна этикетки до фасовки. Минимальная партия — от 100 кг.
Сеть пиццерий «Марко Поло» (3 точки в Бухаре) искала халяль фарш для пепперони с плотной текстурой и чистым составом. Мы разработали фарш из говядины и индейки с калибровкой жира 18%. После тестовой партии гости отметили насыщенный вкус, а закупка выросла до 400 кг/нед. Продажи пиццы с пепперони выросли на 34% за 2 месяца. Сейчас работаем по эксклюзивному СТМ.
| Сертификат / Стандарт | Статус | Что подтверждает |
|---|---|---|
| Халяль (ДУМ РТ №614A/2024) | действует | Полный цикл халяль: забой, производство, логистика. Регулярные инспекции ДУМ РТ.</ |