Производство халяль фарша с чистым составом: без нитрита натрия, ГМО и красителей. Для ресторанов, кулинарий и сетевого ритейла Брянска. Сертификаты HACCP, ISO 22000:2018, Халяль ДУМ РТ.
Брянск — 400 000 жителей, 1 400+ заведений HoReCa. Спрос на халяль в ЦФО стабильно растёт, при этом доля мусульманского населения около 3%. Однако чистота состава и отсутствие нитрита натрия востребованы не только в халяль-сегменте: местные кулинарии и повара ищут натуральные ингредиенты без «химии». Наше производство в Казани закрывает эту потребность — доставка до Брянска за 30 часов с сохранением холодовой цепи. Работаем напрямую, без посредников.
✓ Сертифицированная продукция для детских садов, больниц и коммерческих кухонь.
Никакого нитрита натрия, ГМО, красителей. Только мясо, соль, специи. Идеально для здорового питания и детского меню.
Актуальный сертификат, признанный в РФ. Регулярный аудит производства. Фарш халяль для строгих стандартов.
Два формата: замороженные (блоки 5 кг) и охлаждённые (вакуум, лотки). Для любых задач общепита и ритейла.
Выпускаем фарш под вашей маркой. Разработка рецептуры, дизайн упаковки. Минимальная партия — 50 кг.
Собственная лаборатория, HACCP, ISO 22000:2018. Каждая партия проходит ветконтроль. Полная прослеживаемость.
Собственный рефрижераторный транспорт. Отгрузка с производства в Казани. Приёмка в Брянске без потери температуры.
| Документ | Статус / детали |
|---|---|
| Халяль (ДУМ РТ №614A/2024) | Действующий, ежегодный аудит. Разрешает реализацию в ЦФО. |
| HACCP (ГОСТ Р ИСО 22000-2019) | Система управления безопасностью пищевой продукции. |
| ISO 22000:2018 | Международный стандарт менеджмента безопасности. |