Фарш халяль оптом в Братск — производитель из Казани
Говяжий, куриный фарш и фарш из индейки — халяль, сертификат ДУМ РТ №614A/2024.
Производство Казань, фасовка 1 кг, заморозка −18°C, срок годности 180 суток.
Поставка в Братск транспортными компаниями в режиме заморозки. MOQ от 10 кг.
СТМ/Private Label — да, по ТЗ клиента.
Братск — крупный промышленный и торговый центр Иркутской области с развитой сетью предприятий общепита, кулинарий и продовольственного ритейла. Удалённость от крупных мясоперерабатывающих производств делает актуальным вопрос надёжного снабжения с длительными сроками годности и стабильным составом. Казанские Деликатесы поставляют халяль фарш с фиксированной рецептурой, производственным контролем по HACCP и сертификацией ДУМ РТ — для предприятий, которым важна прозрачность цепочки поставок.
Как фарш работает в реальном производственном процессе
- Рестораны и кафе: говяжий фарш с постоянным жирно-белковым балансом упрощает работу шефа — не нужно корректировать рецептуру от партии к партии. Фасовка 1 кг удобна для порционного размораживания без излишков.
- Фастфуд и бургерные: куриный фарш в формате кубик 1×1 см подходит для формовки котлет на слайсере или вручную; стабильная текстура после разморозки сохраняет форму изделия при жарке на гриле.
- Кулинарии и производственные цеха: срок годности 180 суток при −18°C позволяет формировать складской запас под сезонные пики — в условиях Братска с его логистическими плечами это снижает риск перебоев в поставках.
- Ритейл и кулинарные отделы: фасовка 1 кг с маркировкой по ТР ТС 021/2011 готова к размещению на полке или к переупаковке под СТМ сети.
Халяль-сертификат ДУМ РТ и производственный контроль
☑️
Сертификат Халяль ДУМ РТ №614A/2024
Только говядина, курица и индейка. Без примесей и субститутов. Документ действующий, с открытой проверкой.
🔬
HACCP-контроль на производстве
Критические контрольные точки — входной контроль сырья, температурный режим, микробиологический мониторинг. Каждая партия проходит контроль до отгрузки.
🧊
180 суток при −18°C
Длительный срок годности критичен для удалённых регионов. Планируйте запас без риска потерь при задержках транспорта.
📦
Фасовка 1 кг, MOQ от 10 кг
Профессиональная упаковка для HoReCa и ритейла. Низкий порог входа — удобно для старта поставок или тестовой партии.
🏷️
Private Label / СТМ
Производство под маркой клиента: рецептура, состав, упаковка, маркировка — по техническому заданию. Подходит для сетей и дистрибьюторов.
📋
Чистый состав
Без нитрита натрия, без ГМО, без красителей. Состав соответствует ТР ТС 021/2011 и ветеринарным свидетельствам РФ.
Сертификаты и соответствия
Документы предоставляются по запросу вместе с коммерческим предложением.
🕌 Халяль ДУМ РТ №614A/2024
✅ HACCP
📐 ISO 22000:2018
📄 ТР ТС 021/2011
🐄 Ветеринарные свидетельства РФ
🚫 Без нитрита натрия
🔬 Без ГМО и красителей
🏷️ Private Label / СТМ
Вопросы по поставкам фарша в Братск
Да. Вся продукция сертифицирована Духовным управлением мусульман Республики Татарстан, сертификат №614A/2024. Сырьё — только говядина, курица и индейка, без примесей. Документ предоставляется вместе с отгрузочными документами.
MOQ от 10 кг. Отгрузка — EXW Казань. Доставка в Братск осуществляется транспортными компаниями в режиме заморозки. Рекомендуем уточнить актуальные сроки и тарифы у перевозчика при формировании заказа.
Срок годности — 180 суток при температуре хранения −18°C. Для предприятий Братска с учётом удалённости это позволяет формировать складской буфер и не зависеть от частоты рейсов. Условия хранения указаны на маркировке каждой упаковки.
Да. Производство в формате Private Label / СТМ доступно для сетей, дистрибьюторов и крупных кулинарных производств. Рецептура, состав, упаковка и маркировка согласовываются по техническому заданию клиента. Все сертификаты сохраняются.
В ассортименте: говяжий фарш, куриный фарш (в том числе в формате кубик 1×1 см — для специфических технологических задач при формовке), фарш из индейки и микс-форматы. Фасовка — 1 кг. Выбор формата зависит от вашего производственного процесса — уточните при оформлении заявки.
Запросить прайс и образцы документов
Оставьте заявку — пришлём коммерческое предложение, сертификаты и спецификации по нужным позициям фарша.
Доставка фарша в Братск
Отгрузка — EXW Казань (ул. Аграрная, 2). Доставка в Братск организуется транспортными компаниями, работающими в режиме заморозки (−18°C). Упаковка рассчитана на транспортировку в рефрижераторных секциях. Рекомендуем уточнить актуальные сроки и условия у выбранного перевозчика — мы предоставим всю необходимую сопроводительную документацию для груза.