Говяжий, куриный, из индейки — замороженные и охлаждённые. Профессиональная упаковка, HACCP, работа с шеф-поварами. Доставка автотранспортом из Казани за 96 часов.
Бохтар — город с населением 110 000 человек, где 99% жителей — мусульмане, и халяль-стандарт является базовым требованием. Здесь работают более 400 заведений HoReCa: от чайхан до современных ресторанов европейской кухни. Местный рынок мяса насыщен, но качественного халяль фарша с подтверждёнными сертификатами и стабильным вкусом — единицы. Мы закрываем эту потребность: поставляем фарш производитель напрямую из Казани, с полным пакетом документов, включая ветеринарные свидетельства РФ и сертификат Халяль ДУМ РТ. Никаких посредников — работаем с шефами и технологами напрямую.
ДУМ РТ №614A/2024 — забой по всем правилам. Контроль на каждом этапе. Для Бохтара это гарантия доверия посетителей.
Два формата: охлаждённый (0…+2°C) и замороженный (-18°C). Профессиональная упаковка для ресторанов — вакуум/газ.
Система безопасности пищевой продукции. Аудит сырья, производства и логистики. Подтверждаем документально.
Автотранспорт 4000 км до Бохтара. Рефрижераторы с контролем температуры. Работаем с таможней — без задержек.
Говяжий, куриный, индейка. Жирность калибруется под заказ. Без нитрита натрия, ГМО, красителей. Чистый состав.
Разработаем упаковку под ваш бренд. От 500 кг. Помогаем с техкартами для шеф-поваров и рецептурами.