Бийск — 200 000 жителей, более 700 заведений HoReCa и активный рост запроса на халяль в Алтайском крае. Мы закрываем потребности ретейла, кулинарий и сетевых магазинов: замороженные и охлаждённые фарши с полным пакетом сертификации (Халяль ДУМ РТ, HACCP, ISO 22000:2018). Без нитрита натрия, ГМО, красителей. Срок годности до 12 месяцев в заморозке, до 7 суток в охлаждённом виде — идеально для полки магазина и производства.
Для розничных сетей, супермаркетов, СТМ и private label. Доставка по Бийску — 72 часа.
От собственного производства. Жирность 12–18%. Без сои и наполнителей. Доступен в заморозке (10 кг блок) и охлаждённом (вакуум).
Фарш из грудной и бедренной частей. Выход готового продукта до 97%. Идеально для котлет, наггетсов, бургеров (ретейл-упаковка).
Фасовка 400г, 500г, 1кг, 5кг (газ-модиф., вакуум, термоусадочная). Возможна печать логотипа сети, СТМ, private label.
HACCP + ISO 22000:2018. Каждая партия проходит микробиологию, органолептику, остаточный нитрит. Никакого нитрита натрия и красителей.
Собственный рефрижераторный парк. Доставка от 50 кг — за 3 дня, возможна срочная (24ч). По Алтайскому краю — регулярные рейсы.
Халяль ДУМ РТ №614A/2024, ТР ТС 021/2011, ветеринарные свидетельства РФ. Полный комплект для прохождения входного контроля в сетях.
| Сертификат / документ | Статус | Особенности |
|---|---|---|
| Халяль (ДУМ РТ №614A/2024) | действителен | Отдельная линия, закланье по стандарту |
| HACCP (ГОСТ Р 51705.1) | действителен | Контроль критических точек |
| ISO 22000:2018 | действителен | Система менеджмента безопасности |
| ТР ТС 021/2011 | соответствует | Техрегламент на пищевую продукцию |
| Ветеринарные свидетельства РФ | оформляются | На каждую партию (форма №2, №4) |
| Продукция без нитрита натрия, ГМО, красителей | гарантия | Протоколы испытаний лаборатории |
* Возможно производ