Фарш халяль оптом в Балашихе — говяжий, куриный, из индейки
Говяжий, куриный фарш и фарш из индейки — производство Казань, сертификат Халяль ДУМ РТ №614A/2024. Фасовка 1 кг, заморозка, срок годности 180 суток при −18°C. Поставка в Балашиху — от 3 рабочих дней, рефрижераторная доставка. MOQ от 10 кг. СТМ/OEM — да, под брендом клиента.
Балашиха — плотная городская среда с развитой сетью предприятий общепита: рестораны, столовые, кулинарии при супермаркетах и форматы быстрого питания работают в условиях высокой оборачиваемости сырья. Для шефов и технологов здесь принципиальны два параметра: стабильный состав фарша и надёжная холодовая цепь. Казанские Деликатесы поставляют замороженный халяль-фарш с документально подтверждённым статусом и промышленным контролем качества — от производства до приёмки на складе клиента.
Как фарш используется на профессиональной кухне
- Котлеты и бургеры. Говяжий фарш с однородной текстурой формуется без дополнительного измельчения — шеф получает стабильный выход изделия при каждой партии.
- Начинки для выпечки и пельменей. Куриный фарш в формате кубика 1×1 см удобен при закладке в тесто: равномерное распределение, предсказуемый выход сока при запекании.
- Хранение на складе. При −18°C срок годности 180 суток позволяет закупать партиями и не зависеть от еженедельных поставок — критично для кухонь с ограниченным временем приёмки.
- Порционная работа. Фасовка 1 кг упрощает учёт и снижает списания: открытая упаковка используется полностью в течение одной смены без остатка.
Халяль-сертификат ДУМ РТ и характеристики продукта
🥩
Три вида фарша
Говяжий, куриный (кубик 1×1 см), из индейки, микс. Все позиции — 100% халяль-сырьё без примесей.
☪️
Халяль ДУМ РТ №614A/2024
Сертификат Духовного управления мусульман Республики Татарстан. Документы передаются с каждой партией.
❄️
180 суток при −18°C
Заморозка. Длительный срок годности снижает риск списаний и даёт гибкость в планировании закупок.
📦
Фасовка 1 кг, MOQ 10 кг
Профессиональная упаковка для общепита. Минимальный заказ от 10 кг — доступно для кухонь любого масштаба.
🧪
Состав без нитрита натрия
Без ГМО, красителей и нитрита натрия. Чистый состав подтверждён лабораторными протоколами ISO 22000:2018.
🏷️
Private Label / СТМ
Производство под брендом клиента: рецептура, этикетка, фасовка — по техническому заданию заказчика.
Сертификаты и стандарты качества
☪️ Халяль ДУМ РТ №614A/2024
✅ HACCP
✅ ISO 22000:2018
✅ ТР ТС 021/2011
📋 Ветеринарные свидетельства РФ
🚫 Без нитрита натрия
🌿 Без ГМО и красителей
🏷️ Private Label / СТМ
Вопросы закупщиков из Балашихи
Есть ли халяль-сертификат на фарш и как его получить?
Сертификат Халяль ДУМ РТ №614A/2024 действует на всю линейку. Копия документа направляется по запросу до оформления первой поставки — достаточно написать на info@kazandelikates.tatar.
Как организована доставка в Балашиху с соблюдением холодовой цепи?
Отгрузка из Казани рефрижераторным транспортом при температуре не выше −18°C. Срок доставки — от 3 рабочих дней. Передача продукта фиксируется температурным листом.
Можно ли заказать фарш под собственным брендом (СТМ)?
Да. Разрабатываем рецептуру и упаковку под техническое задание клиента. Актуально для розничных сетей, кулинарий и тёмных кухонь, работающих под собственным брендом.
Какой минимальный заказ и как часто можно делать поставки?
MOQ от 10 кг. Периодичность поставок согласовывается индивидуально — от разовой отгрузки до регулярного графика. Длительный срок годности (180 суток) позволяет закупать с запасом.
Подходит ли фарш для предприятий с требованиями по составу (без нитрита, без ГМО)?
Да. Фарш производится без нитрита натрия, без ГМО и красителей. Полный состав и технические условия предоставляются по запросу вместе с декларацией соответствия ТР ТС 021/2011.
Запросить прайс на фарш халяль оптом
Укажите объём и вид фарша — ответим в течение рабочего дня.
Доставка фарша халяль в Балашиху
Отгрузка — EXW Казань, ул. Аграрная, 2. Доставка рефрижераторным транспортом до склада клиента в Балашихе при температуре −18°C. Срок — от 3 рабочих дней. Возможна самовывоз или организация доставки силами клиента.
📞 +7 987 217-02-02
✉️ info@kazandelikates.tatar
📍 г. Казань, ул. Аграрная, 2, оф. 7