Oran, 1,5 million d’habitants, plus de 6 000 établissements HoReCa. 99 % de population musulmane exige une offre halal irréprochable. Nos saucisses spéciales corn-dog et street-food sont produites sans nitrite de sodium, avec un profil clean label. Destinées aux food-trucks, fast-foods et restaurants oranais qui veulent se démarquer par la qualité et la transparence.
Nous travaillons avec les chefs pour adapter la texture et le diamètre (22-24 mm) idéaux pour la pâte à beignet. Emballage professionnel sous vide, 10 kg par fût, conservation 90 jours à +2°C.
Technologie de fermentation naturelle. Aucun nitrite ajouté — conforme aux tendances clean label et aux attentes des chefs oranais.
Certificat #614A/2024 — reconnu par les autorités algériennes. Traçabilité totale, abattage rituel.
Fûts de 10 kg sous vide, étiquetage bilingue (français/arabe). Idéal pour food-trucks et grandes cuisines.
Fret maritime Alger – Oran. Dédouanement inclus. Nous livrons directement aux entrepôts HoReCa.
Recette adaptée pour corn-dog : tenue parfaite en friture, goût neutre. Échantillons pour tests en cuisine.
Usine certifiée HACCP, ISO 22000:2018, TR CU 021/2011. Private Label disponible pour vos marques.
| Certificat | Organisme / Référence |
|---|---|
| Halal DUM RT | #614A/2024 (Département Oulémas du Tatarstan) |
| HACCP | Système d’analyse des dangers — validation continue |
| ISO 22000:2018 | Management de la sécurité alimentaire |
| TR CU 021/2011 | Règlement technique de l’Union eurasiatique |
| Vétérinaire russe | Certificats vétérinaires pour l’exportation Algérie |
| Clean label | Sans nitrite, sans OGM, sans colorants artificiels |
Private Label possible — nous adaptons l’emballage à votre marque.
Livraison à Oran sous 18-25 jours. Remplissez le formulaire — nous vous envoyons un devis personnalisé avec certificats.
Distributeurs HoReCa, food-trucks, restaurants : tarifs dégressifs dès 500 kg.