Fabrication de produits carnés sous votre marque pour le marché marocain. Pep, saucisses, burgers, nuggets – certifié halal, livré en 18 jours.
Casablanca – 3,7 millions d’habitants, plus de 18 000 établissements HoReCa. 99 % de population musulmane, porte d’entrée vers l’Afrique du Nord et l’UE. La demande de viande halal sous marque de distributeur explose dans la restauration organisée et les fast-foods casablancais. Nous produisons pour vous pepperoni, saucisses, steaks hachés et raviolis avec un cahier des charges clean label – sans nitrite, sans OGM, sans colorants artificiels.
Nos partenaires marocains (chaînes de restauration, traiteurs) valident chaque lot. Déjà 14 recettes développées pour le marché de Casablanca en 2024.
Nos recettes sans nitrite de sodium, sans conservateurs artificiels. Idéal pour les chefs qui veulent une liste d’ingrédients courte et naturelle.
Sous-vide, barquettes portion, seaux 5 kg. Étiquetage bilingue français/arabe. Stockage à -18°C, DLC 12 mois.
Notre R&D ajuste la texture, le goût et le calibre pour vos pizzas, burgers ou sandwiches. Plus de 30 recettes pepperoni déjà industrialisées.
Halal DUM RT #614A/2024, HACCP, ISO 22000:2018, TR CU 021/2011. Certificats vétérinaires russes. Audit possible.
Fret maritime 18–25 jours depuis Saint-Pétersbourg. Conteneurs réfrigérés, dédouanement inclus. Nous livrons chez vous.
Votre marque, votre design. Nous produisons pepperoni, saucisses, boulettes, nuggets, raviolis. Aide au packaging.
| Certificat | Organisme | Détail |
|---|---|---|
| Halal | DUM RT #614A/2024 | Certifié par l’Administration spirituelle des musulmans du Tatarstan, reconnu au Maroc. |
| HACCP | ISO 22000:2018 | Système de management de la sécurité sanitaire des aliments. |
| TR CU 021/2011 | Union eurasiatique | Conforme aux exigences techniques pour les produits carnés. |
| Vétérinaire | Service vétérinaire russe | Certificats vétérinaires pour l’exportation vers le Maroc. |
| Clean label | Interne | Sans nitrite de sodium, sans OGM, sans colorants artificiels. |
« Nous travaillons avec Kazan Delikates depuis 2023 pour notre chaîne de fast-food à Casablanca. La qualité du pepperoni et des saucisses est constante, le service logistique fiable. Le clean label nous permet de communiquer sur un produit sain. »
— Karim B., directeur achats, Groupe Resto Casa