Тарту — университетский город с 95 000 жителей и более 500 заведений HoReCa. Русскоязычная диаспора (около 25%) формирует устойчивый спрос на халяль-продукты высокого качества. Мы поставляем аутентичную татарскую выпечку из Казани с полным пакетом сертификатов — для ресторанов, кафе и кейтеринга, которые ценят традицию и безупречный контроль производства.
Сертификат Духовного управления мусульман Республики Татарстан. Регулярный аудит производства.
Система управления безопасностью пищевой продукции. Контроль на каждом этапе — от теста до упаковки.
Автотранспорт Казань — Таллин (2100 км). Заморозка −18°C, регулярные рейсы каждую неделю.
Казань, ул. Аграрная, 2. Полный цикл: замес, формовка, выпечка, шоковая заморозка. Без посредников.
Clean Label: никаких ГМО, искусственных красителей и консервантов. Только натуральные специи.
Выпечка под вашим брендом. Разработка упаковки, адаптация рецептуры под запросы ресторана.
| Сертификат | Номер / дата | Область действия |
|---|---|---|
| Халяль ДУМ РТ | #614A/2024 | Вся продукция: эчпочмак, перемяч, губадия, казылык. Ежемесячный контроль. |
| HACCP | ГОСТ Р 51705.1-2001 | Система анализа рисков и критических точек. Производство и логистика. |
| ISO 22000:2018 | Регистрация RUS.МБ.ФС.001 | Менеджмент безопасности пищевой продукции. Международный стандарт. |
| ТР ТС 021/2011 | Декларация соответствия | Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции». |
| Ветеринарные свидетельства РФ | Форма №2 (ветеринарная) | На каждую партию мяса и готовой продукции. Подтверждение происхождения. |
Все документы доступны для проверки. По запросу предоставляем копии с переводом на эстонский и английский.
Прямой рефрижераторный транспорт. Расстояние 2100 км. Отгрузка каждую