Татарская выпечка оптом в Сурабаю
эчпочмак, перемяч, губадия, казылык — халяль для HoReCa
Сурабая — второй по величине город Индонезии с населением 2,9 млн и более 18 000 заведений HoReCa. Крупнейшее мусульманское население в мире (230 млн) требует строгой халяль-сертификации BPJPH. Мы поставляем аутентичную татарскую выпечку из Казани с полным пакетом документов: халяль ДУМ РТ, HACCP, ISO 22000:2018. Никакого нитрита натрия, clean label, Private Label. Для шефов, которые ищут национальный колорит и надёжный контроль качества.
Производство в Казани
Собственный цех с HACCP и ISO 22000:2018. 12 лет опыта. Контроль качества на каждом этапе — от теста до упаковки.
Халяль BPJPH + ДУМ РТ
Сертификат №614A/2024, признаётся BPJPH. Полный комплект для ввоза в Индонезию без задержек.
Профессиональная упаковка
Вакуум / газ-модиф. среда, срок хранения 12 мес. при -18°C. Идеально для ресторанов и фастфуда.
Доставка 35–45 дней
Морфрахт до Джакарты / Сурабаи. Регулярные отгрузки. Возможна авиадоставка (7–10 дней).
Private Label & Clean Label
Без ГМО, без искусственных красителей, без нитрита натрия. Разработаем этикетку под ваш бренд (от 100 кг).
Работа с шефами
Технологические карты, тренинг по разогреву, помощь в адаптации в меню. Эчпочмак и перемяч — хит для кафе и фастфуда.
Сертификаты и соответствие
| Сертификат / стандарт | Статус / номер | Примечание для Сурабаи |
|---|---|---|
| Халяль (ДУМ РТ) | #614A/2024 | Признаётся BPJPH, включён в реестр халяль-продукции для Индонезии |
| HACCP | Система менеджмента безопасности | Аудит 2024, соответствует Codex Alimentarius |
| ISO 22000:2018 | Сертифицирован | Интегрированная система менеджмента безопасности пищевой продукции |
| ТР ТС 021/2011 | Декларация соответствия | Технический регламент ЕАЭС — обязателен для экспорта из РФ |
| Ветеринарные свидетельства | Форма №2 / экспортные | Оформляются на каждую партию. Подтверждение здоровья сырья |
* Все документы предоставляются в электронном виде. Возможна нотариальная копия для таможни Сурабаи.
🚚 Доставка в Сурабаю
Морской фрахт: 35–45 дней до портов Танджунг-Перак (Сурабая) или Танджунг-Приок (Джакарта).
Авиа-экспресс: 7–10 дней (курьерская доставка до двери).
Минимальный заказ: от 50 кг (смешанный паллет). Пробная партия — 20 кг.