Халяль · HACCP · ISO 22000:2018

Аутентичная татарская выпечка оптом в Ригу

Эчпочмак, перемяч, губадия, казылык — для ресторанов, кафе и фастфуда Латвии. Производство в Казани, доставка 42 часа.

ДУМ РТ №614A/2024 HACCP ISO 22000:2018 ТР ТС 021/2011 Clean label

Рынок Риги: 620 000 жителей, 3000+ HoReCa

26% русскоязычная диаспора — высокий спрос на халяль и национальную кухню.

Рига — город, где татарская выпечка становится новым гастрономическим трендом. Русскоязычная диаспора (26%) активно ищет продукты без нитрита, с халяль-сертификатом и аутентичным вкусом. Мы — единственный прямой поставщик из Казани, который везёт эчпочмак, перемяч, губадию и казылык в Латвию с полным пакетом документов: Халяль ДУМ РТ, HACCP, ISO 22000:2018, ТР ТС 021/2011. Никаких посредников — только собственное производство и профессиональная упаковка для HoReCa.

Почему выбирают Pepperoni Tatar в Риге

🥟
Аутентичные рецепты

Эчпочмак, перемяч, губадия, казылык — готовим по традиции Казани. Без заменителей, без сои, без нитрита.

📦
HoReCa-упаковка

Вакуум + газовая среда (MAP). Срок хранения 21 день при +4°C, до 12 мес. в заморозке. Удобно для склада ресторана.

🚛
42 часа до Риги

Собственный автотранспорт Казань — Рига (1900 км). Отгрузка дважды в неделю, термоконтроль весь путь.

Сертификаты под ключ

Халяль ДУМ РТ #614A/2024, HACCP, ISO 22000:2018, ТР ТС 021/2011, ветсвидетельства. Для проверок и меню.

🏷️
Private Label

Разработаем упаковку под вашим брендом. От 200 кг — этикетка, дизайн, штрихкод для Латвии.

👨‍🍳
Работа с шефами

Консультация по вводу в меню, технологические карты, брендирование. Адаптация под формат: столовая, фастфуд, ресторан.

Сертификация и документы

СертификатОрган / НомерСтатус
Халяль (ДУМ РТ)№614A/2024Действителен
HACCPГОСТ Р ИСО 22000-2019Действителен
ISO 22000:2018Система менеджмента безопасностиДействителен
ТР ТС 021/2011Технический регламент Таможенного союзаСоответствует
Ветеринарные свидетельстваФорма №2, №4 (РФ)Оформляются на каждую партию
Clean labelБез ГМО, без искусственных красителей