Татарская выпечка оптом в Медан — эчпочмак, перемяч, губадия, казылык

Аутентичная халяль-продукция из Казани для ресторанов, кафе и фастфуда Индонезии. С сертификатами HACCP, ISO 22000:2018 и халяль ДУМ РТ.

Почему Медан? Город с населением 2,4 млн человек — ключевой хаб Суматры. Здесь более 12 000 заведений HoReCa, и почти все работают с халяль-меню. Спрос на национальную выпечку растёт: рестораны ищут уникальные позиции, которые выделят их среди конкурентов. Мы привозим настоящую татарскую выпечку — эчпочмак с говядиной, перемяч, губадию и казылык — по морю за 35–45 дней. Никаких заменителей, только чистая рецептура.

12 000+
точек HoReCa в Медане
🥟Эчпочмак оптом

Треугольник с говядиной и картофелем. Ручная лепка, вес 130 г. Идеально для кафе и стритфуда.

🥯Перемяч

Жареный пирожок с мясом. Хрустящая корочка, сочная начинка. Порционная заморозка.

🥮Губадия

Слоёный пирог с говядиной, рисом, изюмом. Традиционное татарское блюдо для ресторанов.

🍖Казылык

Сырокопчёная конина по-татарски. Натуральные специи, без нитрита натрия. Деликатес для мясных тарелок.

📦Проф. упаковка

Вакуум, порции 1–5 кг, срок хранения 12 мес. Private Label под ваш бренд. Для HoReCa и ритейла.

🏅Сертификаты

Халяль ДУМ РТ #614A/2024, HACCP, ISO 22000:2018, ТР ТС 021/2011. Полный пакет для BPJPH.

Почему мы, а не местные производители?

  • ✓ Аутентичность — рецепты из Казани, никакой адаптации под «местный вкус»
  • ✓ Чистый состав — без нитрита натрия, без ГМО, без искусственных красителей
  • ✓ Сертификация — HACCP + ISO 22000:2018, что редкость для малых цехов Индонезии
  • ✓ Стабильность — собственное производство в Казани, фиксированные цены на контракте
  • ✓ Private Label — ваша этикетка, ваш бренд, эксклюзив для сети
  • ✓ Поддержка шефов — технологические карты, обучение, совместная разработка

Сертификаты и соответствие

Сертификат Номер / Статус Примечание
Халяль ДУМ РТ#614A/2024Признаётся BPJPH, полный пакет для Индонезии
HACCPГОСТ Р 51705.1-2001Система управления безопасностью
ISO 22000:2018Сертификат соответствияМеждународный стандарт пищевой безопасности
ТР ТС 021/2011Декларация ЕАЭСТехнический регламент на пищевую продукцию
Ветерина