Татарская выпечка оптом
в Макассар для HoReCa
Эчпочмак, перемяч, губадия, казылык — аутентичная рецептура из Казани. Морская доставка 35–45 дней. Работаем с ресторанами, кафе и фастфудом Сулавеси.
Макассар — экономический центр Восточной Индонезии с 1,5 млн жителей и более 7 000 заведений HoReCa. При обязательной халяль-сертификации BPJPH рестораторы ищут уникальный мясной продукт с чистым составом. Наша татарская выпечка — это не просто заморозка, а готовая концепция для татарских уголков, стритфуда и премиум-кафе. Контроль качества на каждом этапе: от теста до упаковки.
Почему рестораны Макассара выбирают нас
Аутентичная рецептура
Эчпочмак, перемяч, губадия, казылык — готовим по стандартам Татарстана. Без нитрита натрия, без ГМО, без искусственных красителей. Clean label.
Профессиональная упаковка
Вакуум / крафт-мешки по 5–10 кг. Хранение при -18°C до 12 месяцев. Удобно для склада и порционной подачи.
Полный пакет документов
Халяль ДУМ РТ #614A/2024 + HACCP + ISO 22000 + ТР ТС 021/2011 + ветсертификаты РФ. Признание BPJPH.
Морфрахт 35–45 дней
Прямые контейнеры из Новороссийска до Джакарты/Сурабаи, далее до Макассара. Работаем с опытными брокерами.
Работа с шеф-поварами
Адаптация начинки, размера и упаковки под меню. Private Label — ваш бренд на нашей выпечке.
Контроль качества на производстве
Собственная лаборатория, HACCP-план, прослеживаемость сырья. Каждая партия тестируется перед отгрузкой.