Татарская выпечка оптом в Джидду — эчпочмак, перемяч, губадия для HoReCa
Аутентичная выпечка из Казани с халяль сертификатом DUM RT. Для ресторанов татарской кухни, кафе и фастфуда в Джидде. 100% халяль рынок, HACCP, ISO 22000:2018.
Джидда — второй по величине город Саудовской Аравии с населением 4,7 млн человек и более 18 000 ресторанов. Рынок полностью халяльный, и татарская кухня здесь — нишевый тренд. Мы поставляем профессиональную замороженную выпечку с контролем качества на каждом этапе: от теста до упаковки. Никакого нитрита натрия, только чистый состав (clean label).
Производство в Казани, сертификаты HACCP и ISO 22000:2018. Доставка морем (Новороссийск — Джидда, 12 дней) или авиа (Казань — Эр-Рияд, 5 часов). Работаем с шефами: адаптируем начинку под местные специи, делаем Private Label.
Ключевые факты
- ✔️ Халяль DUM RT #614A/2024
- ✔️ HACCP + ISO 22000:2018
- ✔️ Без нитрита натрия
- ✔️ 100% чистый состав
- ✔️ Private Label
🏭 Производство в Казани
Собственный цех с HACCP и ISO 22000. Каждая партия проходит 4-этапный контроль: сырьё, замес, термообработка, шоковая заморозка.
🐪 Аутентичные рецепты
Эчпочмак с говядиной и картофелем, перемяч с мясом, губадия с рисом и изюмом, казылык (конская колбаса). Всё по татарским стандартам.
📦 Профессиональная упаковка
Вакуумные блоки по 2–5 кг для HoReCa. Температура хранения: -18°C. Срок годности до 12 месяцев. Маркировка на арабском и английском.
🚢 Логистика в Джидду
Море из Новороссийска — 12 дней до порта Джидда. Авиа из Казани в Эр-Рияд — 5 часов. Таможенное оформление под ключ.
🧪 Лабораторный контроль
Каждая партия проверяется на микробиологию, остаточный нитрит и соответствие ТР ТС 021/2011. Протоколы прилагаются.
🤝 Работа с шефами
Помогаем адаптировать начинку: больше специй, меньше соли. Разрабатываем Private Label под вашу сеть ресторанов.
Сертификаты и соответствие
| Сертификат | Номер / Дата | Что подтверждает |
|---|---|---|
| Халяль ДУМ РТ | #614A/2024 | Соответствие нормам халяль, забой по шариату |
| HACCP | RU 001. HACCP. 2023 | Система управления безопасностью пищевых продуктов |
| ISO 22000:2018 | № 22000/2024 | Международный стандарт менеджмента безопасности |
| ТР ТС 021/2011 | Декларация ЕАЭС | Безопасность пищевой продукции Таможенного союза |
| Ветеринарные свидетельства РФ | Форма №2 | Эпизоотическое благополучие, качество сырья |
* Все документы переведены на арабский и английский. Предоставляем оригиналы для таможни Саудовской Аравии.
Доставка в Джидду: море и авиа
🚢 Морской путь (Новороссийск — Джидда)
12 дней в пути. Контейнерная перевозка при -18°C. Подходит для крупных партий (от 5 тонн). Отслеживание по GPS.
Стоимость: от $2.5/кг (включая таможню).
✈️ Авиадоставка (Казань — Эр-Рияд)
5 часов полёта, затем 1 день на таможне в Джидде. Идеально для пробных партий и срочных заказов.
Стоимость: от $4.8/кг (авианакладная включена).